魚治 (太古廣場)

營業中

休息中

Item: 魚治 (太古廣場)
Rating: 4
Author: Nei bb

Uoharu (Pacific Place)

45 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

11131

金鐘

$201-400

日本菜爐端燒居酒屋咪嘥嘢食店

資訊:
餐廳:	魚治 (太古廣場)

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Nei bb

等級4

550

在金鐘太古廣場高級食肆選擇甚多，值得推薦的有這一家位於地庫層的日本東京過江龍居酒屋「魚治ᴜᴏʜᴀʀᴜ」，個人認為無論是用餐體驗或是性價比來說也是商場內數一數二的。來自東京、由日本人主理，主打日式海鮮料理，質素有保證。店家營運理念是「簡單就是美」，堅持以基本低調原始的方式處理食材，保留最原始的鮮味道。.線條簡潔的門面，簡單亦帶神秘感。餐廳不算太大，以暗黑風裝潢，每個座位也保留一定的空間和私隱度。手繪餐單有特色，從居酒屋必備的佐酒小食，以至爐端燒、一品料理等都不缺，不會令食客失望。.隨著大家對健康和環保的重視度日增，最近餐廳推出了「清新之選」餐目，主打減少碳排放的環保菜式。鼓勵多菜少肉的飲食習慣，很適合追求健康生活的食客，同時為保育地球出力。.✿ 鯷魚醬伴鮮野菜「清新之選」餐目有很多特色餐點，當中的鯷魚醬伴鮮野菜為必試項目。野菜盛包含多款時令蔬果，例如心裡美，亦即青蘿蔔、甘荀、蕃薯、西蘭花和車厘茄等等，配以溫暖自家製調配的鯷魚醬，為野菜帶出鹹鮮的味道。.✿ 吉列新豬肉三文治另一款吉列新豬肉三文治，是魚治招牌的吉列和牛三文治的變奏版本。改以有「營」新豬肉，含更高的蛋白質、不含激素、抗生素、飽

在金鐘太古廣場高級食肆選擇甚多，值得推薦的有這一家位於地庫層的日本東京過江龍居酒屋「魚治ᴜᴏʜᴀʀᴜ」，個人認為無論是用餐體驗或是性價比來說也是商場內數一數二的。來自東京、由日本人主理，主打日式海鮮料理，質素有保證。店家營運理念是「簡單就是美」，堅持以基本低調原始的方式處理食材，保留最原始的鮮味道。
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線條簡潔的門面，簡單亦帶神秘感。餐廳不算太大，以暗黑風裝潢，每個座位也保留一定的空間和私隱度。手繪餐單有特色，從居酒屋必備的佐酒小食，以至爐端燒、一品料理等都不缺，不會令食客失望。
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隨著大家對健康和環保的重視度日增，最近餐廳推出了「清新之選」餐目，主打減少碳排放的環保菜式。鼓勵多菜少肉的飲食習慣，很適合追求健康生活的食客，同時為保育地球出力。
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✿ 鯷魚醬伴鮮野菜
「清新之選」餐目有很多特色餐點，當中的鯷魚醬伴鮮野菜為必試項目。野菜盛包含多款時令蔬果，例如心裡美，亦即青蘿蔔、甘荀、蕃薯、西蘭花和車厘茄等等，配以溫暖自家製調配的鯷魚醬，為野菜帶出鹹鮮的味道。