影片
更多
2017-02-19
2585 瀏覽
來大坑尋美食，可以好高貴，也可以好平民，當然也可以找到不少好有 gimmick 的小食店，基本上，每一間都有特色，每一間都有她的小故事。有一排沒有來大坑，新店同具特色的小店，看來是有小變化的，但幸運的，大坑的一眾馳名老店，沒有多大的變動，來大坑想尋老味道的話，暫不需要急著來。是日，因為同朋友約好左中央圖書館聽一個免費的講座，開 talk 之前，當然要醫好個肚仔先啦，我們沒有錢，最好就是去懷舊，於是，我選了其中的一間鐵皮檔《順興茶檔》。 《順興》有這一間茶檔，在茶檔的正對面，也有一間《順興》的茶餐廳。兩店，是分開經營的，但食物的出品，就是一起製作的。好似我們要的車仔麵同飯，就由茶餐廳那邊負責製作，多士麵包同飲品，就由鐵皮檔這一邊製作。 付款時，對著沖茶師傅拍下一照，近距離感受一下絲襪奶茶的香味同烤麵包的香味，非常之窩心。 說食物，同行朋友點了車仔麵，他點了4個餸。豬皮爽，牛肉滑，土魷也是很爽口，再配合埋帶甜味的腩汁湯底，是很美味的。之不過，車仔麵沒有套餐，朋友的這一碗車仔麵加埋野飲食50蚊，仲貴過我碟飯。今時今日，再不是沒有錢才吃車仔麵啊。 《順興茶檔》的另一個招牌，就是叉燒滑蛋飯。叉燒
有一排沒有來大坑，新店同具特色的小店，看來是有小變化的，但幸運的，大坑的一眾馳名老店，沒有多大的變動，來大坑想尋老味道的話，暫不需要急著來。
是日，因為同朋友約好左中央圖書館聽一個免費的講座，開 talk 之前，當然要醫好個肚仔先啦，我們沒有錢，最好就是去懷舊，於是，我選了其中的一間鐵皮檔《順興茶檔》。
《順興》有這一間茶檔，在茶檔的正對面，也有一間《順興》的茶餐廳。兩店，是分開經營的，但食物的出品，就是一起製作的。好似我們要的車仔麵同飯，就由茶餐廳那邊負責製作，多士麵包同飲品，就由鐵皮檔這一邊製作。
付款時，對著沖茶師傅拍下一照，近距離感受一下絲襪奶茶的香味同烤麵包的香味，非常之窩心。
說食物，同行朋友點了車仔麵，他點了4個餸。豬皮爽，牛肉滑，土魷也是很爽口，再配合埋帶甜味的腩汁湯底，是很美味的。之不過，車仔麵沒有套餐，朋友的這一碗車仔麵加埋野飲食50蚊，仲貴過我碟飯。今時今日，再不是沒有錢才吃車仔麵啊。
《順興茶檔》的另一個招牌，就是叉燒滑蛋飯。叉燒同蛋牌完美地結合在一起，在外同內，都美妙地流著可愛的半熟蛋漿，非常之香甜。再者，叉燒雖沒有多少的肥肉，但入口是腍的，而且帶有蜜味，加埋甜豉油，這味道，是絕對可以吸引人回頭再來，百吃不厭的。
最後要說的就是奶茶。不過，他們用紙杯上實在令人不太開心。但說味道，就是濃香滑俱全的，是一杯好的奶茶。不過，相對起來，食物比奶茶更吸引。
老味道，而且保持到好味道，更是一個令人食到返尋味的味道。可以說，這是香港飲食界的一個寶。對我來說，若不是不就腳，這絕對是我會常去的食店之一。
張貼
