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2023-08-26
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到火鍋放題， 竟然喺銅鑼灣鵝頸橋隔離搵到一間非常之抵食嘅日式火鍋店。夜間餐廳【牛之鍋】 喺正鵝頸橋隔離， 喺銅鑼灣想搵間超值之選就最啱。餐廳提供在三款cp值超高的火鍋套餐， 價錢都係二百零蚊左右，根據牛肉嘅級數而價格不同。 最高級嘅C餐有澳洲m5和牛， 雪花牛小排，以及澳洲手切牛。 另外仲有得升級埋個款刺身添。今次就選擇咗最豐盛嘅C餐。在點選煮火鍋配料之前，就先選擇湯底。火鍋湯底有十個選擇， 採用一人一鍋，有辣有唔辣，有惹味，有清淡。 今次選擇所日本壽喜燒同埋重慶麻辣湯底。除咗頭先所講嘅肉類之外，呢度仲有一個大雪櫃比客人揀一啲蔬菜、菇菌類、豆類，麵食等材料。因於食幾多，夾幾多，所以就住個人喜好， 為自己準備一個小小的蔬菜籃。個人就揀咗蟲草花、海鮮菇、萵筍、 雲耳、芋絲、同寛粉。未食之前講下呢度嘅刺身， 都有好幾款選擇， 帶子size雖然不大但鮮甜， 油甘魚肥美。另外都要介紹下呢三款牛， 我最鍾意雪花牛小排，油脂分佈平均， 薄薄一片，淥一淥就食得，入口即溶， 口感軟熟。另一款澳洲手切牛肉， 牛味比較濃郁，肉質比較結實， 食落同薄切雪花牛小排感覺截然不同。澳洲m5和牛， 肥瘦平均， 雪花均
夜間餐廳【牛之鍋】 喺正鵝頸橋隔離， 喺銅鑼灣想搵間超值之選就最啱。
餐廳提供在三款cp值超高的火鍋套餐， 價錢都係二百零蚊左右，根據牛肉嘅級數而價格不同。 最高級嘅C餐有澳洲m5和牛， 雪花牛小排，以及澳洲手切牛。 另外仲有得升級埋個款刺身添。
今次就選擇咗最豐盛嘅C餐。
在點選煮火鍋配料之前，就先選擇湯底。火鍋湯底有十個選擇， 採用一人一鍋，有辣有唔辣，有惹味，有清淡。 今次選擇所日本壽喜燒同埋重慶麻辣湯底。
除咗頭先所講嘅肉類之外，呢度仲有一個大雪櫃比客人揀一啲蔬菜、菇菌類、豆類，麵食等材料。
因於食幾多，夾幾多，所以就住個人喜好， 為自己準備一個小小的蔬菜籃。
個人就揀咗蟲草花、海鮮菇、萵筍、 雲耳、芋絲、同寛粉。
未食之前講下呢度嘅刺身， 都有好幾款選擇， 帶子size雖然不大但鮮甜， 油甘魚肥美。
另外都要介紹下呢三款牛， 我最鍾意雪花牛小排，油脂分佈平均， 薄薄一片，淥一淥就食得，入口即溶， 口感軟熟。
另一款澳洲手切牛肉， 牛味比較濃郁，肉質比較結實， 食落同薄切雪花牛小排感覺截然不同。
澳洲m5和牛， 肥瘦平均， 雪花均稱， 三款的牛類都點了數次， 簡直是值回票價。
除此之外， 亦有一些小食可以點選， 蟹柳青瓜沙律、 麻油海蜇素魚翅， 全部一口size， 多幾款味都唔會太飽，正。
特別推介下呢度嘅海蝦同蜆， 估唔到都幾新鮮，蝦肉夠爽彈。 蜆亦冇沙兼肉質肥美。
另外推介嘅就係煙煙靭靭的寛粉，寬粉口感非常之q彈，咬落好有口感。
最後當然係甜品， 由於太飽關係， 所以就選擇咗當中嘅幾樣黎過口癮， 榴槤炸彈， 外面脆卜卜， 一咬落去， 即刻傳出榴槤的香， 流心嘅榴槤蓉傾瀉出來，大滿足。
另外嘅焦糖布甸， 雙層嘅薄薄焦糖脆卜卜， 布甸口感creamy。
另外最特別嘅就係有細細窩嘅朱古力火鍋，配上棉花糖同水果， 實屬小朋友至愛。
最後亦設有一大個飲品櫃， 裏面有泡茶，仲有啤酒， 咁抵嘅價錢可以任飲任食， 難怪喺晚市坐滿人。
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