WIRED CAFE (已結業)

週四的晚上，餐廳不算滿座，不用排隊也有位置。開放式設計的餐廳，座位間也頗寬闊，坐得舒服。飲品首先到了藍莓配Gin 及 柚子配Gin老實說gin的成份不多，容易入口。水果份量比預期的多，不是藥味或伏味，口感清新，顏色分層也很美。朋友的軟殻蟹意粉軟殻蟹炸得金黃，朋友表示意粉有點辣，辣椒跟番茄融為一體，難以分辨。姐點了班尼迪蛋窩夫脆脆的，夾著pama ham ，一切開水煮蛋便湧出蛋汁，很治癒。Hollandaise sauce 較淡味，不過酸。看到鄰桌吃甜品，很吸引，我們也忍不住點。甜品類別不算多，也是pancake/ French toast/ parfait 為底，加配不同口味的醬、水果。Dutch baby pancake 焦糖香蕉口味是以平底鍋盛著的pancake，可欣賞中間的Cream在融化。Pancake蛋味濃，看上薄薄的卻很有飽足感。配上甜甜的焦糖香蕉，確是perfect match。