影片
更多
2018-12-09
1766 瀏覽
住係港島既好朋友生日，為左配合佢例牌遲到既風格，就搵左間近近地係銅鑼灣既餐廳hightea見到間餐廳裝修幾GRAND，就心郁郁試下，再望一望個地址原來係食通天，心諗原來食通天都裝修有幾有FEEL餐廳，係我九龍人孤陋寡聞～講返個下午茶先，今次佢地既下午茶係同護膚品牌合作，所以係有護膚品SAMPLE同TREATMENT試用劵拎走既！個SET叫做 SWISSLINE X CLUB ALBERGUE 1601 活力滋養下午茶個名雖然有D搞笑吾太叫得出口，但佢既擺設同味道都係中上水準的，而每人埋單都係HKD 210～黎個近鏡望下先，同傳統英式下午茶一樣，佢都係三層擺放鹹甜點，最底層有芝輕牛角包同魚子醬沙律酥盒。牛角包芝士味好香，同埋佢牛油落得幾重手，咬落去係好實在個種。而魚子醬個個同牛角包個CONTRAST都大，食完個味覺輕盈左，令牛角包個油膩感減退。第二層既葡撻個皮做得酥脆富有蛋香，另外既芒果千層酥同樣到做到CRISPY效果。雖然都係酥皮類，但一個熱食，一個凍食，食出黎個味道同享受都已經有好大分別。我個人鐘意千層酥多D，因為佢調個個吉士醬係幫到成個甜品加到分最頂個層就係 CHOCOLATE C
見到間餐廳裝修幾GRAND，就心郁郁試下，再望一望個地址原來係食通天，心諗原來食通天都裝修有幾有FEEL餐廳，係我九龍人孤陋寡聞～
講返個下午茶先，今次佢地既下午茶係同護膚品牌合作，所以係有護膚品SAMPLE同TREATMENT試用劵拎走既！
個SET叫做 SWISSLINE X CLUB ALBERGUE 1601 活力滋養下午茶
個名雖然有D搞笑吾太叫得出口，但佢既擺設同味道都係中上水準的，而每人埋單都係HKD 210～
黎個近鏡望下先，同傳統英式下午茶一樣，佢都係三層擺放鹹甜點，最底層有芝輕牛角包同魚子醬沙律酥盒。牛角包芝士味好香，同埋佢牛油落得幾重手，咬落去係好實在個種。而魚子醬個個同牛角包個CONTRAST都大，食完個味覺輕盈左，令牛角包個油膩感減退。第二層既葡撻個皮做得酥脆富有蛋香，另外既芒果千層酥同樣到做到CRISPY效果。雖然都係酥皮類，但一個熱食，一個凍食，食出黎個味道同享受都已經有好大分別。我個人鐘意千層酥多D，因為佢調個個吉士醬係幫到成個甜品加到分
最頂個層就係 CHOCOLATE CAKE AND CHEESE CAKECHOCOLATE CAKE上面既可可粉帶有微苦，岩曬我呢D怕食超甜既人，佢既質地亦都偏向硬身結實，每一淡都係實在既朱古力味。而CHEESE CAKE我就覺得麻麻地，冇咩太大特別就吾特別多講。
除左個三層架之外，仲有泡芙同馬卡龍！呢到既馬卡龍都算係我比較滿意既一間馬卡龍，一黎又係吾算太甜（當然邊有馬卡龍吾甜！但係未到D砂糖埋滿曬成個口既程度），其次就係佢咬完吾會碎得好緊要，除左係儀態問題，其實都反映緊材料比例混合程度同焗既火喉功力，所以值得讚一讚
本身個TEA SET 包兩杯指定既酒，全名吾太記得，但左邊個杯綠色既係有加到香茅入去，個味就吾係人人接受到，飲多兩淡先慣，而另一杯就係檸檬味既，清新吾錯。間餐廳空間感好大，擺放左好多吾同產地既酒，而佢地既凳都係真皮，個到用廳既感覺係都HIGH ENDED PRETTY NICE：）
張貼
