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2023-03-13
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最近半年都忙着學嘢，同埋準備考試，痛苦嘅時刻總算暫時停下來，靜下來終於有時間去搵食同寫食評。今次又係大角嘴一帶，遇著南昌公園黃花風鈴木盛開，賞花後再行過嚟開餐。這次的餐廳只有十多個座位，光顧時候約晚上六點左右，用餐一小時左右，全場只有我們一枱食客；而用餐環境是很舒服，服務也是不錯。進入正題，我們兩人點選了兩個晚餐，各自加點了一個小食或甜品。我選了黑松露磨菇帶子虎蝦意大利飯，另加美國水牛城城雞翼；友人點了番紅花忌廉汁海膽蟹肉意粉，另加了一個提拉米蘇。如果想前往用餐的話，上菜速度唔算係快速，趕時間同心急人就自行決定是否光顧。但是，小店資源有限，就耐心等待給予他們一點支持。頭盤係美國水牛城城雞翼，醬汁不是非常辛辣，但也是惹味可口的；最畫龍點睛之處，係佢有一少塊芝士，附以雞翼一齊食，絕對是有驚喜。嚟到主食部分，意大利飯絕對係煮得唔錯，唔會有太稀爛的口感，吃起來有一點點彈牙，配料也沒有偷工減料，特別一提是那帶子煮得剛剛好，不太生也不太「柴皮」。而意粉也是用料十足，蟹肉絕對沒有吝嗇，再加上海膽，令人食慾旺盛，也有滿滿的飽足感。甜品方面，提拉米蘇就正常水準，比較少見係上面放上不同的莓類水果；不過作為
今次又係大角嘴一帶，遇著南昌公園黃花風鈴木盛開，賞花後再行過嚟開餐。
這次的餐廳只有十多個座位，光顧時候約晚上六點左右，用餐一小時左右，全場只有我們一枱食客；而用餐環境是很舒服，服務也是不錯。
進入正題，我們兩人點選了兩個晚餐，各自加點了一個小食或甜品。我選了黑松露磨菇帶子虎蝦意大利飯，另加美國水牛城城雞翼；友人點了番紅花忌廉汁海膽蟹肉意粉，另加了一個提拉米蘇。如果想前往用餐的話，上菜速度唔算係快速，趕時間同心急人就自行決定是否光顧。但是，小店資源有限，就耐心等待給予他們一點支持。
頭盤係美國水牛城城雞翼，醬汁不是非常辛辣，但也是惹味可口的；最畫龍點睛之處，係佢有一少塊芝士，附以雞翼一齊食，絕對是有驚喜。
嚟到主食部分，意大利飯絕對係煮得唔錯，唔會有太稀爛的口感，吃起來有一點點彈牙，配料也沒有偷工減料，特別一提是那帶子煮得剛剛好，不太生也不太「柴皮」。而意粉也是用料十足，蟹肉絕對沒有吝嗇，再加上海膽，令人食慾旺盛，也有滿滿的飽足感。
甜品方面，提拉米蘇就正常水準，比較少見係上面放上不同的莓類水果；不過作為飯後甜品，絕對完滿了一頓飯。
總體上，餐廳水準同心機都值得嘗試，用餐期間，也聽到服務人員會試著滿足客人合理的要求；臨走前，也會瞭解一下客人對食物是否滿意，提醒客人不久會更新餐牌，歡迎客人再度光臨。這一些小小的心意，亦是食物質素之外令人想支持小店的原因。
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