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2024-06-03
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有朋友介紹荃灣有間隱世omakase , 今日同朋友慶祝生日， 特意book 黎試吓我地今次book 左omakase $680/位前菜： 雞泡魚干&枝豆雞泡魚干好惹味， 配上蛋黃醬， 甜甜咸咸， 十分開胃螢光魷魚口感爽脆， 鮮甜燒物拼盤燒帶子好大一隻， 餐廳用左牛油蒜茸燒， 帶子燒得半生熟， 好感更加新嫩， 配上魚子， 令口感更加豐富燒墨魚嘴好彈牙，唔錯燒雞翼&雞皮： 雞皮燒得香燒， 唔會太過油膩， 雞肉乃能保留肉汁刺身拼盤刺身包括縞蝦，平貝，象拔蚌，池魚王，拖羅，赤貝， 每一款刺身都十分鮮甜，當中拖羅既質素好高，好香魚油味， 一放入口， 魚油大爆發😋壽司拼盤白蝦配竹炭鹽，赤身吞拿魚配淡雪鹽，燒拖羅，帶子餐廳每款壽司都好講究， 配上唔同配料同鹽， 當中燒拖羅最出名， 魚味香濃花少蟹湯烏冬蟹肉既份量好蟹， 好足料， 湯底鮮甜甜品為雪糕， 綠色既開心果味好香濃， 正！我同朋友食完都一致覺得會返黎再食， 餐廳食物質素高， 服務好， 價錢亦唔貴
我地今次book 左omakase $680/位
前菜： 雞泡魚干&枝豆
雞泡魚干好惹味， 配上蛋黃醬， 甜甜咸咸， 十分開胃
螢光魷魚
口感爽脆， 鮮甜
燒物拼盤
燒帶子好大一隻， 餐廳用左牛油蒜茸燒， 帶子燒得半生熟， 好感更加新嫩， 配上魚子， 令口感更加豐富
燒墨魚嘴好彈牙，唔錯
燒雞翼&雞皮： 雞皮燒得香燒， 唔會太過油膩， 雞肉乃能保留肉汁
刺身拼盤
刺身包括縞蝦，平貝，象拔蚌，池魚王，拖羅，赤貝， 每一款刺身都十分鮮甜，當中拖羅既質素好高，好香魚油味， 一放入口， 魚油大爆發😋
壽司拼盤
白蝦配竹炭鹽，赤身吞拿魚配淡雪鹽，燒拖羅，帶子
餐廳每款壽司都好講究， 配上唔同配料同鹽， 當中燒拖羅最出名， 魚味香濃
花少蟹湯烏冬
蟹肉既份量好蟹， 好足料， 湯底鮮甜
甜品為雪糕， 綠色既開心果味好香濃， 正！
我同朋友食完都一致覺得會返黎再食， 餐廳食物質素高， 服務好， 價錢亦唔貴
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