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2019-08-13
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之前去過銅鑼灣的「Season Oyster & Wine Bar」，是一間海鮮專門店，尤其主打生蠔，我這個海鮮迷覺得很不錯，印象深刻。Season Oyster & Wine Bar原來是有分店的，在山林道的「Season Plus」在山林道一個很隱蔽的位置，不算易發現。生蠔也有數款，$50/一打，中碼的則適合二人享用，$50就有半打！另外可以散點數款生蠔，大小應該會比$50的大。除了生蠔外，這間餐廳亦以海鮮為主，譬如是元貝、蜆肉、翡翠螺等等，其中最注目的必然是烤焗海鮮拼盤了。先點了一份煙三文魚沙律，煙三文魚十分新鮮，沒有腥味，份量也多。上次去 Season Oyster & Wine Bar，並沒有點這道菜式，味道出乎意料的令我覺得很不錯。牛油覆蓋整個意粉和大量的蜆肉，蜆肉新鮮，沒有什麼海水味意粉有嚼勁，和牛油、蒜蓉混合後，更為香口。南非生蠔 $29/隻生蠔在這裡的選擇有不少，$50/ 6隻或是$50/ 1打的應該沒那麼好吃，所以散點了6隻南非生蠔。生蠔真的很好吃，沒有很重的海水味，不然會好難入口的，生蠔每一隻也很大隻，清甜肥美烤焗海鮮拼盤是這裡的招牌菜，有龍蝦、大啡菇、元貝、虎蝦
生蠔也有數款，$50/一打，中碼的則適合二人享用，$50就有半打！另外可以散點數款生蠔，大小應該會比$50的大。
除了生蠔外，這間餐廳亦以海鮮為主，譬如是元貝、蜆肉、翡翠螺等等，其中最注目的必然是烤焗海鮮拼盤了。
先點了一份煙三文魚沙律，煙三文魚十分新鮮，沒有腥味，份量也多。
挪威煙三文魚沙律
$58
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上次去 Season Oyster & Wine Bar，並沒有點這道菜式，味道出乎意料的令我覺得很不錯。牛油覆蓋整個意粉和大量的蜆肉，蜆肉新鮮，沒有什麼海水味意粉有嚼勁，和牛油、蒜蓉混合後，更為香口。
牛油蒜蓉蜆肉意粉
$128
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南非生蠔 $29/隻
生蠔在這裡的選擇有不少，$50/ 6隻或是$50/ 1打的應該沒那麼好吃，所以散點了6隻南非生蠔。生蠔真的很好吃，沒有很重的海水味，不然會好難入口的，生蠔每一隻也很大隻，清甜肥美
南非生蠔
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烤焗海鮮拼盤是這裡的招牌菜，有龍蝦、大啡菇、元貝、虎蝦和翡翠螺，龍蝦上有大量的芝士，只是芝士好像有點兒多，顯得龍蝦的份量不多，不過勝在新鮮、清甜。大啡菇上有頗多的黑松露和芝士，使得客人吃的時候會很滋味元貝上的芝士有點脆脆的口感真想不到。虎蝦的肉則不是很結實，這方面可做得好一點。翡翠螺上有小量的蒜蓉，很香口，翡翠螺也有口感。
烤焗海鮮拼盤
$298
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