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2020-02-11
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光顧是在大年三十晚(24/1/2020),由於有家人來自成都,所以決定吃川菜,而K11位置又非常方便前菜叫了“泡椒蓮藕帶”和“醋香辣蘿蔔” 前者爽口帶些辣,後者如想開胃是不錯之選,但我個人就略嫌酸了一點主菜要了4只辣椒度的“水煮魚” 頗有麻辣勁,連配菜豆腐粒、金針菇、海帶一起吃,真的辣得好爽啊下次要挑戰5只辣椒 另外的“霸王辣子雞”不是用生炸煮法,太多炸粉雞粒一點也不入味,令人失望😔 跟住表明3只辣椒的巴蜀辣子素菇…為何完沒有辣的感覺😅但味道還是好的,菇菌很是香其他還有不辣的“蒜香小黃魚”,皮煎得香脆,但肉又不失嫩滑 , 跟著“黃金翡翠” 黃金是指鹹蛋黃,翡翠是指四季豆和秋葵,秋葵做得很是煙韌,不怕嘴著一定要試 , 然後“濃湯茶樹菇翡翠苗” 這個同樣有菇香,菜苗爽口,嗜菇菌類者不能錯過,之後澱粉類叫了“手抓餅 ” 由於有5人,餅只有兩塊,所以我沒有品嚐,但他們說好吃最後當然少不了甜品,難得他們有正宗四川甜品“紅糖冰粉” 冰粉的口感Q彈,入口清涼,但因為是沒什麼味道的,所以要跟紅糖一起吃,還多叫一個“黑糖糍粑” 這個正像我們的糯米糍,但如果不嗜甜,建議可走黑糖
前菜叫了“泡椒蓮藕帶”和“醋香辣蘿蔔” 前者爽口帶些辣,後者如想開胃是不錯之選,但我個人就略嫌酸了一點
主菜要了4只辣椒度的“水煮魚” 頗有麻辣勁,連配菜豆腐粒、金針菇、海帶一起吃,真的辣得好爽啊下次要挑戰5只辣椒 另外的“霸王辣子雞”不是用生炸煮法,太多炸粉雞粒一點也不入味,令人失望😔 跟住表明3只辣椒的巴蜀辣子素菇…為何完沒有辣的感覺😅但味道還是好的,菇菌很是香
其他還有不辣的“蒜香小黃魚”,皮煎得香脆,但肉又不失嫩滑 , 跟著“黃金翡翠” 黃金是指鹹蛋黃,翡翠是指四季豆和秋葵,秋葵做得很是煙韌,不怕嘴著一定要試 , 然後“濃湯茶樹菇翡翠苗” 這個同樣有菇香,菜苗爽口,嗜菇菌類者不能錯過,之後澱粉類叫了“手抓餅 ” 由於有5人,餅只有兩塊,所以我沒有品嚐,但他們說好吃
最後當然少不了甜品,難得他們有正宗四川甜品“紅糖冰粉” 冰粉的口感Q彈,入口清涼,但因為是沒什麼味道的,所以要跟紅糖一起吃,還多叫一個“黑糖糍粑” 這個正像我們的糯米糍,但如果不嗜甜,建議可走黑糖
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