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2019-07-08
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有住在元朗的朋友介紹這間吃雞煲小菜的餐廳不錯,於是,今天特意到這餐廳試一試雞煲和小菜如何。由於是星期日,我與朋友大約八點來到,餐廳內已座無虛席,我地大約等了十五分鐘才可入座,其間不斷有食客來到等候。我與朋友兩人,就點了一個雞煲、一個羹、一個小菜和一枝啤酒。麻辣重慶雞煲:雞煲一上桌,店員就介紹待雞煲煮沸攪勻,較細火煮多三分鐘就可享用。這樣的煮法不會令雞肉煮得太耐而變韌,保持到雞肉嫩滑,醬汁香濃。避風塘蝦球:蝦肉用油炸了一次再炒,蝦肉肉質有彈性,有些辣,好吃。粟米海皇羹:好喝,一大碗我們全部喝光了。
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