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2015-10-12
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今天同朋友來佐敦附近行街，行完之後，突然發現原來已經到食野嘅時間，由於頭先行左好耐街街，朋友人提議話呢邊附近有間雞煲唔錯不如去食個雞煲試下好唔好食。原來間雞煲係尖咀山林道中間，之後當我們到嘅時候，好在都未算太多人，所以唔洗等都有有位置。當我地走上店舖裡面，一陣陣濃濃嘅雞煲味就飄入我嘅鼻，之後肚餓嘅我地就立即拎起筆在點菜瘋狂咁叫我地想吃嘅野食。過左一陣，雞煲就首先上枱了今晚我們叫左個韓式芝士辣雞煲，這個雞煲都算十分特別，第一次係食雞煲嘅餐廳食到呢款雞煲。餐廳首先上左個裝住雞嘅煲喇。之後再係電磁爐用一個小鍋調製芝士醬，讓我們可以在吃雞肉的時間點埋芝士醬一齊食。點左芝士醬一齊食嘅雞肉入口很香芝士味道，而且雞肉入口軟綿綿，再加上小小辣，真係令人有好驚喜嘅感覺。食完雞煲裡面啲雞肉之後，我地就係雞煲加入餐廳為客人一早預備好嘅上湯。等上湯熱左後，我們就可以開始烹調頭先叫嘅所有配料喇。黑松露帶子餃，這個餃子我也是第一次吃到，之前在其他火鍋店還沒有吃過，不知道是不是這裡的原創食品呢，煮熟後的黑松露帶子餃，入口有香濃的黑松露味，就十分喜愛黑松露味道的我來說，真的令我十分滿意，另外帶子入口亦很爽口彈牙配，帶
原來間雞煲係尖咀山林道中間，之後當我們到嘅時候，好在都未算太多人，所以唔洗等都有有位置。
當我地走上店舖裡面，一陣陣濃濃嘅雞煲味就飄入我嘅鼻，之後肚餓嘅我地就立即拎起筆在點菜瘋狂咁叫我地想吃嘅野食。過左一陣，雞煲就首先上枱了今晚我們叫左個韓式芝士辣雞煲，這個雞煲都算十分特別，第一次係食雞煲嘅餐廳食到呢款雞煲。
餐廳首先上左個裝住雞嘅煲喇。
之後再係電磁爐用一個小鍋調製芝士醬，讓我們可以在吃雞肉的時間點埋芝士醬一齊食。點左芝士醬一齊食嘅雞肉入口很香芝士味道，而且雞肉入口軟綿綿，再加上小小辣，真係令人有好驚喜嘅感覺。食完雞煲裡面啲雞肉之後，我地就係雞煲加入餐廳為客人一早預備好嘅上湯。等上湯熱左後，我們就可以開始烹調頭先叫嘅所有配料喇。
黑松露帶子餃，這個餃子我也是第一次吃到，之前在其他火鍋店還沒有吃過，不知道是不是這裡的原創食品呢，煮熟後的黑松露帶子餃，入口有香濃的黑松露味，就十分喜愛黑松露味道的我來說，真的令我十分滿意，另外帶子入口亦很爽口彈牙配，帶子配上黑松露味道感覺真的十分配合，令人有點小驚喜。
安格斯肥牛，安格斯肥牛排列得真係好整齊呀，而煮熟左之後嘅安格斯肥牛唔會好肥膩和有好濃牛肉味，入口有順滑的感覺，完全不會有雪味嘅問題出現。
脆皖魚腩，脆皖魚腩經煮熟之後變到好結實，魚肉入口口感非常爽口，魚味強烈，唔會有一般火鍋店果種雪味道同埋又霉又爛嘅口感。
竹笙，竹笙當然是每次雞煲必點的配料，呢度的竹笙份量十足，亦十分新鮮，煮的時候吸收左雞煲嘅味道，入口好鮮味，質感亦都唔錯。
秋葵，這個配菜對我來說十分新奇，因為秋葵一般好少會係雞煲食，經煲嘅洗禮後，秋葵入口都算爽口，不會太軟，不過味道上無想像中咁大驚喜。
響鈴，我地放在雞煲煮數秒就可以直接或沾豉油吃，我比較喜歡直接吃，因為口感唔錯架，好脆卜卜。總括黎講，這頓雞煲真的是有點令人驚喜，下次都要再黎先得。
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