大阪王将 (已結業)

我一向都頗喜歡日式小食。知道日本的連鎖餃子店“王將”已進駐香港的CITYSUPER﹐於是專程前往一試。食物款式選擇比我想像中多﹐天津飯﹐炒飯﹐麻婆豆腐(當然是日式的)等等都有﹐就算不喜歡餃子都有其它的可吃。要了一個$55 的餃子餐. 有一碗蛋花湯﹐一碟炒飯和12隻煎餃子。看餐牌的形容是二人份量﹐但相信只可滿足兩位女士﹐如果是兩位男士的話﹐一定不夠吃。蛋花湯只有少許鹹味﹐無其它味﹐不算難吃﹐但在營養不缺的今時今日﹐實在找不到理由要把它吞下肚中。倒不如送一杯烏龍茶或麥茶吧!炒飯則意外地有水準﹐因為賣相只是一個普通炒飯﹐並沒有甚麼特別材料﹐自然沒有期望。但原來炒得乾身飯亦香﹐已算是很不錯。主角當然是餃子。$55 的套餐一客12隻﹐賣相算是過得去吧﹐但一下筷﹐發覺有個問題就是餃子與餃子間黏得太實﹐難分難解。結果要用筷子跟餃子做分割手術﹐慢慢一隻一隻拆出來再吃﹐但結果依然有不少因為“手術失敗”而變得肢離破碎。餡料是豬肉加椰菜(應該是吧﹖)﹐菜跟肉比例約為七三﹐味道無甚麼可以挑剔﹐餡料打得很碎﹐菜肉混合得很完全﹐但亦變得太軟太散﹐欠缺口感﹐不太討好。不過相信沒有牙的公公婆婆都可吃得安心﹐總算還有一