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2018-09-25
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不經不覺又大一年，今年選擇同母親大人食四季文昌慶祝!挑選了地點方便的太子 - 四季文昌，其實之前已經有一次跟同事一起食四季文昌信用卡的套餐，覺得好味又抵食。今次覺得2人「蟹」逅套餐仲吸引，一餐又有文昌雞有大閘蟹，真係滿足晒兩個願望!我仲想試吓個蟹粉海膽煲仔飯。2人「蟹」逅套餐$588日本大閘蟹 (2隻)原味椰子文昌雞鍋 (半隻)手切黑安格斯牛小排海鮮火鍋雙拼 (紐西蘭馬刀貝、脆鯇片）三色蟹 (蟹粉鮮蝦水餃拼蟹膏墨魚丸、蟹粉墨魚丸)日本直送野菜籃蟹形薑汁糕 呢度嘅套餐都幾抵食，二人餐基本上夠三個人食㗎!原味椰子文昌雞鍋 (半隻)已經放好椰子水，水滾後，店員就幫我哋落文昌雞及椰子肉。呢度雞嘅質素確實比較好，雞肉鮮甜、彈牙！仲有滾後仍然柔滑的椰子肉。海鮮火鍋雙拼 (紐西蘭馬刀貝、脆鯇片）再來一定係要推介佢嘅脆鯇魚片爽口鮮味。底下仲有鯇魚腩。馬刀貝也很大隻及鮮甜。手切黑安格斯牛小排厚切牛小排肥美十足，我一人鯨吞了大半碟。配上海南特有的酸甜醬汁，又另一番風味。三色蟹 (蟹粉鮮蝦水餃拼蟹膏墨魚丸、蟹粉墨魚丸)第一次食蟹粉餃，同蝦肉配搭得非常好，非常有驚喜！蟹膏並不是人人愛，放入丸內依然不掩蓋它獨有
挑選了地點方便的太子 - 四季文昌，
其實之前已經有一次跟同事一起食四季文昌信用卡的套餐，覺得好味又抵食。
今次覺得2人「蟹」逅套餐仲吸引，一餐又有文昌雞有大閘蟹，真係滿足晒兩個願望!
我仲想試吓個蟹粉海膽煲仔飯。
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$588
日本大閘蟹 (2隻)
原味椰子文昌雞鍋 (半隻)
手切黑安格斯牛小排
海鮮火鍋雙拼 (紐西蘭馬刀貝、脆鯇片）
三色蟹 (蟹粉鮮蝦水餃拼蟹膏墨魚丸、蟹粉墨魚丸)
日本直送野菜籃
蟹形薑汁糕
呢度嘅套餐都幾抵食，二人餐基本上夠三個人食㗎!
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已經放好椰子水，水滾後，店員就幫我哋落文昌雞及椰子肉。
呢度雞嘅質素確實比較好，雞肉鮮甜、彈牙！仲有滾後仍然柔滑的椰子肉。
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再來一定係要推介佢嘅脆鯇魚片爽口鮮味。
底下仲有鯇魚腩。
馬刀貝也很大隻及鮮甜。
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厚切牛小排肥美十足，我一人鯨吞了大半碟。
配上海南特有的酸甜醬汁，又另一番風味。
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第一次食蟹粉餃，同蝦肉配搭得非常好，非常有驚喜！
蟹膏並不是人人愛，放入丸內依然不掩蓋它獨有的味道！
我倆都是椰子控，原隻椰子多汁清甜，推薦必選！
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日本蔬菜新鮮及優質，簡單用椰子水滾一下，已經好滿足！母親至愛。
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蟹膏也不少，大腿肉輕易剪開，肉質鮮美。
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$268
最後加了海膽蟹粉煲仔飯，因為我倆都非常喜歡海膽！
我欣賞個㷛仔飯炒得好乾身，混入海膽+蟹粉，非常新但特別又好味的配搭。
題外話/補充資料：
海膽蟹粉煲仔飯
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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