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2021-12-13
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是日午餐在尖東厚福街的MO MO KUSHIAGE開餐，餐廳走日式居酒屋裝潢，MENU內炸物選擇不少，午餐時間更有抵食定食套餐，早餐還沒吃那就多叫一些試試看吧~店員態度很好，除了不時過來添熱茶外，每道菜上枱更會一一介紹，值得一讚！先上兩個冷盤 - 鱈魚白子刺身 + 海膽醬凍豆腐，白子不多地方能吃到，口感Creamy；凍豆腐嫩滑有質感，配合海膽醬的甜鮮味及薑蓉，非常Fresh，清醒味蕾!點了一杯巨峰乳酸汽酒，大大一杯冰冰凍凍，小酒必配小食，燒魚翅非常好吃，上枱時熱辣辣，放涼了會變硬似魚干；西班牙黑毛豬肉豬肋條非常Juicy，都非常適合送酒。兩份定食 - 串揚雞肉及豚肉生薑燒等了一回也上枱了，定食非常豐富抵食，除了主食及肉食外還有南瓜沙律，泡菜及味噌湯，南瓜沙律非常大推！南瓜的甜味配上煙肉咸香，加上洋蔥，果仁碎，小青瓜，雞蛋碎，口感軟滑又有咬口。主食方面，烏冬口感煙韌彈牙，湯底味道濃郁，對比珍珠米出色， 串揚雞有四種口味，梅子，芥末，明太子及芝士，皮炸得香香脆脆，雞肉軟嫩但如果能醃一下會更入味；豚肉生薑配的是沙律菜，份量不少，店家可以考慮另配醬汁，做成丼飯也很不錯！既然這裡炸物是主打，加上
店員態度很好，除了不時過來添熱茶外，每道菜上枱更會一一介紹，值得一讚！
先上兩個冷盤 - 鱈魚白子刺身 + 海膽醬凍豆腐，白子不多地方能吃到，口感Creamy；凍豆腐嫩滑有質感，配合海膽醬的甜鮮味及薑蓉，非常Fresh，清醒味蕾!
點了一杯巨峰乳酸汽酒，大大一杯冰冰凍凍，小酒必配小食，燒魚翅非常好吃，上枱時熱辣辣，放涼了會變硬似魚干；西班牙黑毛豬肉豬肋條非常Juicy，都非常適合送酒。
兩份定食 - 串揚雞肉及豚肉生薑燒等了一回也上枱了，定食非常豐富抵食，除了主食及肉食外還有南瓜沙律，泡菜及味噌湯，南瓜沙律非常大推！南瓜的甜味配上煙肉咸香，加上洋蔥，果仁碎，小青瓜，雞蛋碎，口感軟滑又有咬口。
主食方面，烏冬口感煙韌彈牙，湯底味道濃郁，對比珍珠米出色， 串揚雞有四種口味，梅子，芥末，明太子及芝士，皮炸得香香脆脆，雞肉軟嫩但如果能醃一下會更入味；豚肉生薑配的是沙律菜，份量不少，店家可以考慮另配醬汁，做成丼飯也很不錯！
既然這裡炸物是主打，加上串揚雞肉不錯，再來多一個炸物試試看，店員介紹黑豚豬第一刀，名字有些特別，無錯，就是字面的意思，劏豬時第一刀的位置，說是肉質會比較軟腍，纖維細緻，以炸的方式外皮炸成吉列般的脆脆，豬肉還保留住Juicy的肉汁，口感的確是很腍沒有渣！
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除了小吃，炸物外，餐廳酒類選擇也有不少，晚飯或者宵夜約上朋友邊吃邊喝邊傾計絕對是個不錯的選擇!
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