沾仔記麵食 (已結業)

一向去中環店食云吞面，之前路過此店買了生云吞水餃打邊爐，覺得好新鮮足料又好味。今日突登去試下云吞面。有d店麵好可惜湯頭無味、有d店整體太咸、有d店云吞皮太厚，重疊地方太多，一咬下去是一舊不全熟的皮、有d店蝦好大隻但條屎腸都好粗，所以會食到成口沙💩、有d麵煮到淋曬變左上海麵😅此店麵煮得剛剛好，我喜歡硬d，因為我食速慢，好怕食到中途d麵過淋。云吞鮮而爽，味道剛好不太咸太淡😋。湯頭鮮甜，有技術地提鮮👍🏻下試想試炸醬麵，如果忍到唔叫云吞面🍜