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2010-06-01
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筲箕灣雖然是一個住宅老區，但東大街一帶已發展為一個成熟的食街。該區小型食肆林立，甚麼鑊氣小炒、魚蛋粉、車仔麵、泰菜館、咖哩屋、上海食店、港式茶餐廳的應有盡有，唯獨像樣一點的西餐廳就不是太多。也許是這個原因，一家名為Merci Minnie的西餐廳，就在滿佈中式食肆的東大街開業，嘗試在萬綠叢中起「一點紅」的作用，望能突圍而出。此店開業只有一個月，就在天后廟對面，整條街上只有他們一家西餐廳。跟店員閒聊下知道小店是家庭式經營，媽媽(也是老闆之一)以前在隔幾間鋪的安利當了許多年店員，累積了一批熟客。兒子(大廚)以前在Holiday Inn、Ramada等酒店當廚師，最後服務的是Renaissance Harbour View酒店，有相當的西廚經驗，這樣一家人合力，希望能夠闖出一番新天地。小店只有約三十個座位，桌與桌之間的有限空間，大家可想而知。好在店子有一面向街道的落地玻璃牆，令店面非常開揚，也令食客在用餐之餘，可以悠然自得地欣賞街景，下午茶時段到這裏喝咖啡打發時間也不錯呢!小店最聰明的地方，就是放置了一些軟硬適中，令人坐得非常舒服(甚至不想離座)的鵝黃色沙發。可知道除食物和服務的質素以外，沙
此店開業只有一個月，就在天后廟對面，整條街上只有他們一家西餐廳。跟店員閒聊下知道小店是家庭式經營，媽媽(也是老闆之一)以前在隔幾間鋪的安利當了許多年店員，累積了一批熟客。兒子(大廚)以前在Holiday Inn、Ramada等酒店當廚師，最後服務的是Renaissance Harbour View酒店，有相當的西廚經驗，這樣一家人合力，希望能夠闖出一番新天地。
小店只有約三十個座位，桌與桌之間的有限空間，大家可想而知。好在店子有一面向街道的落地玻璃牆，令店面非常開揚，也令食客在用餐之餘，可以悠然自得地欣賞街景，下午茶時段到這裏喝咖啡打發時間也不錯呢!小店最聰明的地方，就是放置了一些軟硬適中，令人坐得非常舒服(甚至不想離座)的鵝黃色沙發。可知道除食物和服務的質素以外，沙發好坐與否，都是能否留客的因素之一。
小店為了搞好成本控制工作，在新張初期只有午市套餐供應。日間暫時不設散點，也沒有甜品供應，好甜食的朋友可能會很失望呢!晚市方面有套餐(包括: 焗紐西蘭羊架配露西瑪莉汁$118、焗澳洲牛扒配紅酒汁$108、炸芝士火腿配雞胸薯菜$88、法式燴羊膝配薯菜$118)，也有散點(包括: 凱旋沙律$58、煙三文魚沙律$68、西班牙風乾火腿配田園沙律$98、是日餐湯$15、煎大蝦配忌廉汁意粉$78、焗三文魚扒配茄汁$88、蝦肉釀芝士春卷$58、炸魚薯條$48、炸雞腿拼金巴倫腸$48及蒜蓉包$16)。今天午市餐牌有焗豬扒飯$46、紅酒牛舌飯$55、焗洋扒$55、焗龍利柳意粉$46等，飯轉意粉的話要加$5(意大利入口貨，以致來價稍貴)，套餐連意大利菜湯及餐飲。
意大利菜湯 – 蕃茄味頗足，湯質很清，味道「恰如其分」，配料不多，看到的就只有芹菜，感覺中規中矩，沒有驚喜可言。
焗豬扒意粉 – 厚切豬扒是美國進口貨，肉味很濃，醃得入味，可惜頗硬，入口肉汁欠奉，顯然是焗得過火，不過豬扒也不見得金黃香脆。意粉雖說是酒店用的進口品牌，但烹調方面欠心思，煮時沒有下雞湯，也沒有放任何調味，煮完後直接放到碟上，加豬扒焗成，所以意粉除彈牙之外，感覺食味非常普通(還是覺得Pluto煮意粉的方法夠天然又有「韻味」)。豬扒上的番茄和芝士的味道是不錯的，整體來說普普通通啦!
焗龍利柳意粉 – 大大一塊龍利柳是巴西貨色，雖然是冷凍貨，但冷凍味道不明顯(不過也魚味欠奉)，魚肉是醃得頗入味的，肉質不會煮得過老，因此頗滑，看起來也有透明感，意粉食味如前所述，不贅。
整體來說，此區欠缺新式西餐廳，加上食客喜歡嘗新，所以此店的吸引力短期內應不難維持。雖說不設加一，但以午餐每位平均$50的消費來看，該區還有很多好選擇。要大量吸客的話，此店應在烹調方式及菜式種類方面多加改善，要知道心思加上巧手，才是致勝之道!
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