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2024-10-27
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秋收同樣係大閘蟹盛產嘅大日子靚蟹貴精不貴多大閘蟹宴同樣重質蟹膏蟹肉入饌食嘅都係功夫菜上年食過幾間大閘蟹宴今年再度返啅東海薈淺嚐「2皇1后」合共8道菜食得放心嘅正宗江蘇大閘蟹蟹公足5兩大大隻白色蟹膏分明而蟹乸約3兩超級爆膏套餐仲有蟹粉小籠包等咗有啲啲耐不過因為真係即場鮮拆即製兩隻小籠包皮薄內裏飽滿真材實料僽爆汁嘅～其他包括花膠雞絲羹、黑松露炒蝦球同鴨胸拼青瓜等要一讚個凰梨黑豚肉豬肉鮮嫩入口豬騷香十足最後甜品有黑芝麻湯圓內餡黑芝麻唔會太甜，有驚嘉薑茶微甜，薑香味夠驅寒
秋收同樣係大閘蟹盛產嘅大日子靚蟹貴精不貴多
大閘蟹宴同樣重質
蟹膏蟹肉入饌食嘅都係功夫菜
上年食過幾間大閘蟹宴
今年再度返啅東海薈
淺嚐「2皇1后」合共8道菜
食得放心嘅正宗江蘇大閘蟹
蟹公足5兩大大隻白色蟹膏分明
而蟹乸約3兩超級爆膏
套餐仲有蟹粉小籠包等咗有啲啲耐不過因為真係即場鮮拆即製
兩隻小籠包皮薄內裏飽滿
真材實料僽爆汁嘅～
其他包括花膠雞絲羹、黑松露炒蝦球同鴨胸拼青瓜等要一讚個凰梨黑豚肉
豬肉鮮嫩入口豬騷香十足
最後甜品有黑芝麻湯圓
內餡黑芝麻唔會太甜，有驚嘉
薑茶微甜，薑香味夠驅寒
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