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2024-04-09
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聽聞炮台山梁慶記雲吞麵舖拎過米芝蓮，所以約好咗朋友一齊嚟食。我地叫咗安格斯牛小排套餐($158)。套餐包括180克安格斯牛小排，牛尾湯，胡麻沙律，葡式咖喱汁。本身個餐仲包咗一碗白飯，但我就加咗$6將白飯轉做米芝蓮蝦籽撈粗。另外再加$24加配咗個炸雲吞同埋檸檬黑桑葚花茶。跟住我哋再單點咗一個玫瑰桂圓花茶tim.炸雲吞有四隻，係一口雲吞嘅size，入邊有蝦同豬肉。蝦肉爽口彈牙。蝦同豬肉都有鮮味，雲吞皮炸得脆卜卜。安格斯牛小排係已經燒好咁上枱。牛小排燒得帶點焦香。牛味濃郁。跟餐有燒汁同葡式咖喱汁，客人可以根據自己嘅喜好拌以牛小排一齊食。我自己就鍾意葡式咖喱汁，味道香濃，而且出面比較少見。沙律菜新鮮爽脆，配上胡麻醬，感覺清新，減少油膩感。米芝蓮蝦籽撈粗果然名不虛傳！係撈咗豬油嘅粗麵上面再灑上大量蝦籽，咬落每一啖都充滿濃濃嘅香味。粗麵亦冇鹼水味，軟硬度適中。檸檬黑桑葚花茶同埋玫瑰桂圓茶都帶有淡淡嘅果香，係養生之選。總括嚟講，呢間係一間比較新式嘅雲吞麵店，滿足到老一輩嘅同時亦都好岩我哋年青人口味。#香港美食 #香港探店 #香港必食餐厅 #梁庆记 #澳门梁庆记 #北角美食 #手工竹升面 #米芝莲推介
聽聞炮台山梁慶記雲吞麵舖拎過米芝蓮，所以約好咗朋友一齊嚟食。
我地叫咗安格斯牛小排套餐($158)。套餐包括180克安格斯牛小排，牛尾湯，胡麻沙律，葡式咖喱汁。本身個餐仲包咗一碗白飯，但我就加咗$6將白飯轉做米芝蓮蝦籽撈粗。另外再加$24加配咗個炸雲吞同埋檸檬黑桑葚花茶。跟住我哋再單點咗一個玫瑰桂圓花茶tim.
炸雲吞有四隻，係一口雲吞嘅size，入邊有蝦同豬肉。蝦肉爽口彈牙。蝦同豬肉都有鮮味，雲吞皮炸得脆卜卜。
安格斯牛小排係已經燒好咁上枱。牛小排燒得帶點焦香。牛味濃郁。跟餐有燒汁同葡式咖喱汁，客人可以根據自己嘅喜好拌以牛小排一齊食。我自己就鍾意葡式咖喱汁，味道香濃，而且出面比較少見。
沙律菜新鮮爽脆，配上胡麻醬，感覺清新，減少油膩感。
米芝蓮蝦籽撈粗果然名不虛傳！係撈咗豬油嘅粗麵上面再灑上大量蝦籽，咬落每一啖都充滿濃濃嘅香味。粗麵亦冇鹼水味，軟硬度適中。
檸檬黑桑葚花茶同埋玫瑰桂圓茶都帶有淡淡嘅果香，係養生之選。
總括嚟講，呢間係一間比較新式嘅雲吞麵店，滿足到老一輩嘅同時亦都好岩我哋年青人口味。
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