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2019-05-08
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說起韓式炸雞的名店，就不能不提起這一間"李家"....想當年，尖咀總店的門外總會有一條等候入座的人龍。但自炸雞熱潮褪去後，人龍就已不復再。總壇的情況已是如此，那分店就更不用說了。今天走入店，人客就只得我們二人而已，尤如包場一般....炸雞當然是必點的item，另外一款由太太話事點甚麼，她說不想又來一味熱氣嘢，於是就叫一個"清"一點的蘿蔔魚餅串來平衡下....主菜未上先來泡菜小食是所有韓食店的指定動作。泡菜辣度頗強入口夠辛；椰菜絲溝了一點千島醬上去入口甜甜的頗惹味；醃蘿蔔非常爽脆，用來消膩就啱晒....眼前的魚餅串的而且確甚清能起到消滯的作用，不過個人就不太喜歡這種韓式魚餅的甜味，感覺上十分的假。要吃，我還是愛港式的魚蛋或潮式魚餅多一些....今天炸雞的口味選了蜂蜜蒜蓉。所謂的蒜蓉是將好幾顆蒜頭堆放在雞上，肉本身是不太有蒜香味的；雞剛新鮮熱辣炸起外皮非常脆入口熱呼呼，但可惜是肉比較嚡口且沒想像中有那麼多汁....看來這所謂的韓式炸雞始祖，水準也只是不過爾爾....
想當年，尖咀總店的門外總會有一條等候入座的人龍。但自炸雞熱潮褪去後，人龍就已不復再。總壇的情況已是如此，那分店就更不用說了。今天走入店，人客就只得我們二人而已，尤如包場一般....
炸雞當然是必點的item，另外一款由太太話事點甚麼，她說不想又來一味熱氣嘢，於是就叫一個"清"一點的蘿蔔魚餅串來平衡下....
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主菜未上先來泡菜小食是所有韓食店的指定動作。泡菜辣度頗強入口夠辛；椰菜絲溝了一點千島醬上去入口甜甜的頗惹味；醃蘿蔔非常爽脆，用來消膩就啱晒....
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眼前的魚餅串的而且確甚清能起到消滯的作用，不過個人就不太喜歡這種韓式魚餅的甜味，感覺上十分的假。要吃，我還是愛港式的魚蛋或潮式魚餅多一些....
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今天炸雞的口味選了蜂蜜蒜蓉。所謂的蒜蓉是將好幾顆蒜頭堆放在雞上，肉本身是不太有蒜香味的；雞剛新鮮熱辣炸起外皮非常脆入口熱呼呼，但可惜是肉比較嚡口且沒想像中有那麼多汁....
看來這所謂的韓式炸雞始祖，水準也只是不過爾爾....
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