博洛尼亞 (已結業)

趕住入場睇戲，本來想快快趣在BLT Burger搞掂，誰知要排隊等吃，唯有轉場。腦海中想起了BO-LO’GNE這名字，相信是不用等位，於是便往LCX的方向去了。BO-LO’GNE尖沙咀分店比中環總店更優勝的地方就是景觀，近距離對著維港海景用餐，永遠都是賣點。如這天，我們來到的時候，所有靠窗的位置都已經被佔據 (雖然海景座位設有最低消費)。各自點了自己喜好的意粉，再分一些來試。我所揀選的，相信大家都能猜到，就是Carbonara。意粉配兩小件麵包，以及半隻奇異果，砌得幾靚仔的。意粉煙韌度適中，可是欠缺蛋香，煙肉也不夠香口，水準普通，旁邊的蜜味麵包更能取悅我心。朋友吃的拿破崙了意粉，材料是挺豐富的，看似吸引，我也嚐了少許。幾喜歡那醬汁，貪其夠酸，很醒胃，意粉質感同樣理想，我覺得比Carbonara做得更為出色。時間很緊迫，吃完要馬上埋單。