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2017-11-12
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韓國燒烤絕對吃不厭, 吃燒肉飲酒談天連成一線, 當晚為了方便友人, 所以選了黃大仙區晚餐, 別以為黃大仙附近屋苑較多就只有酒樓茶餐廳, 原來都有韓國菜, 情侶朋友家人食都可以炑八燒烤黃大仙店好大間, 因為前身是超級市場, 位於地鐵站上蓋入座後店員隨即在鐵板兩旁加上粟米芝士及泡菜雞蛋, 讓它慢慢煮熟另一位員工迅速地奉上所有前菜, 南瓜, 泡菜, 醃製蘿蔔片(酸甜醒胃), 萵筍絲(帶點麻油香), 芝麻醬沙律菜, 還有一盤夾著燒肉吃的蔬菜盤店員推介我們點一份薄切特大韓牛牛扒, 牛扒級數更是頂級1++,含豐富不飽和脂肪及Omega 3, 油花分佈均勻, 一塊韓牛更可以吃到三種不同部位, 為了不浪費這塊韓牛, 店員挺身而出幫我們烤煮, 旁邊的雞蛋醬油是將烤熟的韓牛沾上一起吃特大韓牛剛好鋪滿了鐵板, 由於牛扒薄切, 手勢純熟的店員只需數十秒, 兩邊烤熟及剪開後便可進食只能說肉質味香濃, 入口軟綿鬆化, 牛香四溢, 無需加上調味料, 原汁原味非常出色我們點了一份鱈魚扒豬肉餐, 兩層架共6款生肉海鮮, 另外配一款熟食, 卡邦尼煙肉年糕, 呢款餐又是非常實惠上層是海鮮區, 大八爪魚, 柚子鱈魚扒及韓國大
炑八燒烤黃大仙店好大間, 因為前身是超級市場, 位於地鐵站上蓋
入座後店員隨即在鐵板兩旁加上粟米芝士及泡菜雞蛋, 讓它慢慢煮熟
另一位員工迅速地奉上所有前菜, 南瓜, 泡菜, 醃製蘿蔔片(酸甜醒胃), 萵筍絲(帶點麻油香), 芝麻醬沙律菜, 還有一盤夾著燒肉吃的蔬菜盤
店員推介我們點一份薄切特大韓牛牛扒, 牛扒級數更是頂級1++,含豐富不飽和脂肪及Omega 3, 油花分佈均勻, 一塊韓牛更可以吃到三種不同部位, 為了不浪費這塊韓牛, 店員挺身而出幫我們烤煮, 旁邊的雞蛋醬油是將烤熟的韓牛沾上一起吃
特大韓牛剛好鋪滿了鐵板, 由於牛扒薄切, 手勢純熟的店員只需數十秒, 兩邊烤熟及剪開後便可進食
只能說肉質味香濃, 入口軟綿鬆化, 牛香四溢, 無需加上調味料, 原汁原味非常出色
薄切特大韓牛牛扒
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我們點了一份鱈魚扒豬肉餐, 兩層架共6款生肉海鮮, 另外配一款熟食, 卡邦尼煙肉年糕, 呢款餐又是非常實惠
鱈魚扒豬肉餐
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上層是海鮮區, 大八爪魚, 柚子鱈魚扒及韓國大蝦
大八爪魚還是等店員代為烤煮 不能烤太熟, 否則口感變硬
柚子鱈魚扒也是店員幫忙, 一邊烤一邊告知如何把鱈魚扒烤好, 果然烤出來魚扒肉質滑嫩, 沒有乾身
韓國大蝦, size未算最大, 但勝在帶鮮
鱈魚扒
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下層肉類區豬背肉, 特製護心肉及薄切五花肉
豬背肉共五條, 油脂多, 盡量把多餘的油份排出, 烤成外層脆脆的口感, 包著生菜吃, 減低油膩感
特製護心肉香燒後肉味較濃郁, 口感豐厚
薄切五花肉, 肥瘦相間, 帶一點軟骨, 口感十足
套餐內的一款熟食, 卡邦尼煙肉年糕, 本以為全是年糕, 原來還有韓國粉絲, 加上卡邦尼醬汁, 忍不住一口接一口
卡邦尼年糕
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飲品點了一杯提子梳打, 清清甜甜, 杯底還有數粒提子肉, 解渴又不會太甜味
提子梳打
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