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2020-03-23
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1️⃣鰻魚蛋包飯$112蛋包飯一上枱，店員見我拎起部相機就主動讓我相機食左先，等我影好相先一刀割開奄列蛋，半熟滑蛋立即鋪滿整個飯。🥚滑蛋係煮得好滑溜！👍🏻🍚牛肉汁飯底是粒粒分明的珍珠米飯，入口濕潤，卻並非炒飯口感。🥘旁邊配上顏色看似濃郁的牛肉醬汁，實質卻是令我失落的淡味醬汁，不夠惹味，醬汁份量也偏少 。🐟 選用幼身偏瘦的鰻魚，鰻魚的比例份量合理，味道也屬正常發揮。鰻魚肉質富有彈性，彈牙得有點過份😂2️⃣熱法式焦糖燉蛋鮮奶咖啡(Lunch set跟餐+$15)Latte中加入crème brûlée香氣，薄奶泡表層鋪上超薄一層黃糖，再以火槍輕燒出脆碎焦糖，表面還放上了幾粒咖啡豆點綴。口感順滑，但個人認為咖啡味和crème brûlée味可以更突出。表現普通 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🔎 整體而言，調味偏清淡，味道和份量也不差，只是沒有太大驚喜，價格也非親民，因而未能吸引再次回頭———————————————————————環境：8服務：7味道：5性價比：中下回頭率：20%
1️⃣鰻魚蛋包飯$112
蛋包飯一上枱，店員見我拎起部相機就主動讓我相機食左先，等我影好相先一刀割開奄列蛋，半熟滑蛋立即鋪滿整個飯。
🥚滑蛋係煮得好滑溜！👍🏻
🍚牛肉汁飯底是粒粒分明的珍珠米飯，入口濕潤，卻並非炒飯口感。
🥘旁邊配上顏色看似濃郁的牛肉醬汁，實質卻是令我失落的淡味醬汁，不夠惹味，醬汁份量也偏少 。🐟 選用幼身偏瘦的鰻魚，鰻魚的比例份量合理，味道也屬正常發揮。鰻魚肉質富有彈性，彈牙得有點過份😂
鰻魚蛋包飯
$112
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2️⃣熱法式焦糖燉蛋鮮奶咖啡(Lunch set跟餐+$15)
Latte中加入crème brûlée香氣，薄奶泡表層鋪上超薄一層黃糖，再以火槍輕燒出脆碎焦糖，表面還放上了幾粒咖啡豆點綴。口感順滑，但個人認為咖啡味和crème brûlée味可以更突出。表現普通
熱法式焦糖燉蛋鮮奶咖啡
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🔎 整體而言，調味偏清淡，味道和份量也不差，只是沒有太大驚喜，價格也非親民，因而未能吸引再次回頭
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環境：8
服務：7
味道：5
性價比：中下
回頭率：20%
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