影片
更多
2022-10-25
2347 瀏覽
一班朋友到荃灣party過後，到了荃灣香車街街市吃大排檔。最近天氣開始轉涼，坐室外加上風機還是挺舒服的。一行6人點了8個小菜，另加2瓶啤酒，才夠風味。先來了兩碟炸物椒鹽九肚魚和蠔餅: 九肚魚很滑，椒鹽味香，但個人不愛九肚魚。蠔餅的蠔很新鮮及大粒，但個人較喜歡正宗潮州多點蛋少點炸粉的蠔餅。小炒皇: 大排檔必點的小炒皇做得相當岀色，銀魚仔及腰果很香，加上蝦乾、魷魚、韮菜花等，送酒一流。海鮮類點了豉椒炒蜆:豉椒炒蜆味道很淡，似乎有點失手，而且間中還吃到有沙，失望。金銀蒜粉絲蒸開邊蝦: 蝦很鮮甜，粉絲吸收了蝦的精華及蒜，非常美味。炸小棠菜: 上前來過一嘗炸小棠菜非常驚艷，今日見餐牌上沒有，還好詢問之下仍有的(大概變了隱藏餐單？)。炸小棠菜其實是炸墨魚膠中加入了粒粒小棠菜，墨魚餅原塊非常厚身，外面炸得香脆，墨魚膠非常彈牙，加了小棠菜粒帶來一點清爽，新鮮炸好熱辣辣超級好吃！大推！黑椒薯仔牛柳粒: 會吃的都知道薯仔是整道菜的精華，炸過的薯仔內𥚃軟糯，裹上帶牛味的黑椒汁，不錯。其他則不過不失。金銀蛋浸莧菜: 蔬菜類點了較清淡的金銀蛋浸莧菜。莧菜鮮嫩無渣，高湯味道足夠，還有不少我喜愛的皮蛋粒，清清的一道
先來了兩碟炸物
椒鹽九肚魚和蠔餅: 九肚魚很滑，椒鹽味香，但個人不愛九肚魚。蠔餅的蠔很新鮮及大粒，但個人較喜歡正宗潮州多點蛋少點炸粉的蠔餅。
椒鹽九肚魚
87 瀏覽
1 讚好
0 留言
蠔餅
58 瀏覽
1 讚好
0 留言
小炒皇: 大排檔必點的小炒皇做得相當岀色，銀魚仔及腰果很香，加上蝦乾、魷魚、韮菜花等，送酒一流。
小炒王
79 瀏覽
1 讚好
0 留言
海鮮類點了
豉椒炒蜆:豉椒炒蜆味道很淡，似乎有點失手，而且間中還吃到有沙，失望。
豉椒炒蜆
59 瀏覽
1 讚好
0 留言
金銀蒜粉絲蒸開邊蝦: 蝦很鮮甜，粉絲吸收了蝦的精華及蒜，非常美味。
蒜蓉粉絲蒸海蝦
230 瀏覽
1 讚好
0 留言
炸小棠菜: 上前來過一嘗炸小棠菜非常驚艷，今日見餐牌上沒有，還好詢問之下仍有的(大概變了隱藏餐單？)。炸小棠菜其實是炸墨魚膠中加入了粒粒小棠菜，墨魚餅原塊非常厚身，外面炸得香脆，墨魚膠非常彈牙，加了小棠菜粒帶來一點清爽，新鮮炸好熱辣辣超級好吃！大推！
炸小棠菜
54 瀏覽
1 讚好
0 留言
黑椒薯仔牛柳粒: 會吃的都知道薯仔是整道菜的精華，炸過的薯仔內𥚃軟糯，裹上帶牛味的黑椒汁，不錯。其他則不過不失。
黑椒薯仔牛柳粒
65 瀏覽
1 讚好
0 留言
金銀蛋浸莧菜: 蔬菜類點了較清淡的金銀蛋浸莧菜。莧菜鮮嫩無渣，高湯味道足夠，還有不少我喜愛的皮蛋粒，清清的一道菜亦是簡單的味美。
金銀蛋浸莧菜
64 瀏覽
1 讚好
0 留言
是晚還相當幸運，店家見我們點了2瓶啤酒，額外再送2瓶。結帳人均$170，可謂超值。
張貼
