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2024-11-10
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這間店舖不算太大間,但仍然有舒適的用餐環境,冷氣光線都很足夠,座位亦舒服;另外亦有很多款式的米線供客人選擇,有肉丁、有牛腩牛筋、有泡椒肥腸、有麻辣牛肉、有豬軟骨、五花腩⋯米線與平時店舖的米線口感很不同,食材是正宗的湖南口味,原材料由湖南直送至香港,屬於很難得的。湯底是每日用了新鮮的豬骨熬製而成,無添加味精,原汁原味,好濃郁。該店舖的辣椒醬,剁辣椒都是自家製作的,採用了多種乾辣椒🌶️等等,獨家秘製調料,很有特色喔。湖南麻辣牛肉米線/大辣 $59大大塊的牛肉,份量超級足,米線彈牙爽口,每一條都很細緻,麻辣風味亦讓人一試難忘,不是一般的辣椒粉,不會辣得肚痛,而是讓你辣得開胃🤤越辣越想食,維持在口腔的辣味,不會嗆到入心。紅燒肉丁米線 $58肉丁經過紅燒後讓每塊肉都入味,純正的肉感,肥瘦搭配而不膩,口感一流,賣相開胃。色香味俱全~不能吃辣的朋友則可以選擇這款米線,好吃的招牌之一。紅油抄手/8隻 $38除了米線外,我們也嘗試了一些小食,紅油抄手不同的是似親手包的雲吞,裏面有肉碎和菇的餡,口感新鮮,也可以一試。老闆娘很熱情,親和力,特意額外再送一小碟肥腸給我們嘗試,很友善,肥腸的味道很出,沒有太多肥膏
米線與平時店舖的米線口感很不同,食材是正宗的湖南口味,原材料由湖南直送至香港,屬於很難得的。湯底是每日用了新鮮的豬骨熬製而成,無添加味精,原汁原味,好濃郁。該店舖的辣椒醬,剁辣椒都是自家製作的,採用了多種乾辣椒🌶️等等,獨家秘製調料,很有特色喔。
湖南麻辣牛肉米線/大辣 $59
大大塊的牛肉,份量超級足,米線彈牙爽口,每一條都很細緻,麻辣風味亦讓人一試難忘,不是一般的辣椒粉,不會辣得肚痛,而是讓你辣得開胃🤤越辣越想食,維持在口腔的辣味,不會嗆到入心。
紅燒肉丁米線 $58
肉丁經過紅燒後讓每塊肉都入味,純正的肉感,肥瘦搭配而不膩,口感一流,賣相開胃。色香味俱全~不能吃辣的朋友則可以選擇這款米線,好吃的招牌之一。
紅油抄手/8隻 $38
除了米線外,我們也嘗試了一些小食,紅油抄手不同的是似親手包的雲吞,裏面有肉碎和菇的餡,口感新鮮,也可以一試。
老闆娘很熱情,親和力,特意額外再送一小碟肥腸給我們嘗試,很友善,肥腸的味道很出,沒有太多肥膏,清洗得乾淨,鹹辣適中,新鮮而不膩,些許彈牙爽口,喜歡吃肥腸的朋友可以試試。
檸檬茶
吃辣時配一杯凍檸茶真是很爽!緩和了辣味又有種清新的感覺!
在香港能找到特色的店鋪很難得,而保有正宗口味的食物自然是難上加難,好東西當然要分享!所以推薦喜歡吃米線的朋友可以在有空時/經過便來嘗試一番~另外祝老闆生意興隆😋😋我下次再來光顧✌️✌️
常得館湖南米線 (元朗)
元朗西菁街30號地舖
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