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2016-08-28
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喜歡吃牛的人，吃火鍋必定食牛肉，我媽媽也是牛肉愛好者之一。牛摩提供了幾款牛肉任食，除了一般牛肉豬肉，最特別是日本霜降黑毛和牛和澳洲和牛都有提供，難得今天打風不用工作，也沒有準備晚飯，便和媽媽一起結伴前來，好好享受一番吃牛的滋味。打風之夜人流不多，只等了5分鐘便能入座。想不到牛摩不只是食火鍋，還有壽司和甜品供提供，飲品除了汽水，還有咖啡茶飲，選擇也不少。入座計限時2小時，食材上菜也很快，都有足夠時間享受吃火鍋，而不會太趕。***********************牛摩位於沙田沙田中心，打風之夜，餐廳確實人流不多，來到先要取票等入座。取了票，等了5鐘，服務員把枱清理好，便安排我們入座，因為帶著媽媽老人家，安排了近門口位置，不用媽媽多行幾步，確實很貼心。入座之後，原來是一人一窩，也可以幾人同享一鍋湯底，當然一人一窩好啦，可以試下不同味道的湯底。任食2小時火鍋，有4個餐的選擇，價錢由晚巿19:00-21:00時段，由HKD159-HKD379，還有加一收費，包括壽司、甜品和飲品，如想飲啤酒任飲，只需加HKD18。餐廳環境都很舒適，座位都很寬闊，食物擺放也很乾淨。調味料選擇也有5款提供，食物
打風之夜人流不多，只等了5分鐘便能入座。想不到牛摩不只是食火鍋，還有壽司和甜品供提供，飲品除了汽水，還有咖啡茶飲，選擇也不少。入座計限時2小時，食材上菜也很快，都有足夠時間享受吃火鍋，而不會太趕。
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牛摩位於沙田沙田中心，打風之夜，餐廳確實人流不多，來到先要取票等入座。
取了票，等了5鐘，服務員把枱清理好，便安排我們入座，因為帶著媽媽老人家，安排了近門口位置，不用媽媽多行幾步，確實很貼心。
入座之後，原來是一人一窩，也可以幾人同享一鍋湯底，當然一人一窩好啦，可以試下不同味道的湯底。
任食2小時火鍋，有4個餐的選擇，價錢由晚巿19:00-21:00時段，由HKD159-HKD379，還有加一收費，包括壽司、甜品和飲品，如想飲啤酒任飲，只需加HKD18。
餐廳環境都很舒適，座位都很寬闊，食物擺放也很乾淨。
調味料選擇也有5款提供，食物都放得好整齊。
火鍋配料以肉丸和類菜為主。
火鍋配料還有瓜、粉麵提供。
飲品有汽水，還有北海道低脂乳酪提供。
咖啡、茶類和沙冰都有提供。
壽司也是一般的選擇，如三文魚、蟹柳、魷魚和蝦等。
甜品以細細杯杯裝的奶凍。
奶凍也有不同味道，除了朱古力味，還有芒果、草莓和咖啡味。
調味料自己調配。
熊本蕃茄濃湯，湯汁是紅色，還有蕃茄和洋蔥在湯之內。
三文魚壽司，看上三文魚都光亮，味道也不錯。
豬肉，一份豬肉都不少片。
豬肉脂肪不算多，肉的色澤也粉嫩，感覺也不錯。
豬肉片切得都薄，所以很快便熟了，但肉質還嫩，一點都不韌口，還有豬味，好食。
日本霜降黑毛和牛，脂肪如雪花的一樣在其中，這是一份的份量，一點都不少。
不過和牛切得真的很薄很薄，夾起也有點碎開了。放入湯中，幾秒便熟了，所以必須要幾片一起放入湯中。
牛肉也很腍，不過牛味不算很濃。
海鮮食材，當中包括了蝦、青口、帶子和生蠔。
蝦肉都算不錯，不是霉口的，都有蝦鮮的味道。
帶子都幾嫩，而且都幾大粒。
青口熟了雖然縮細了，但一點都不韌，都幾腍。
生蠔都幾大粒，蠔味都幾香，好食到不停番點。
再點肉丸和菜。
龍蝦丸，有點粉的口感，感覺一般。
貢丸，姑味都有少少，也算正常的味道。
花枝丸，花枝味道都不錯。
生菜很清甜又爽口，還能吃出湯汁的味道，真的好食。
檸檬茶，不是新鮮所沖的，所以都是甜味為主。
朱古力味奶凍，朱古力味道不算很濃，感覺奶凍實了點。
芒果味奶凍，芒果醬好香，奶凍奶味都幾重，2者一起吃又幾夾。
北海道低脂乳酪，自己想要幾大杯都可以，足夠便停手。
北海道低脂乳酪的奶味還有，口感不是雪糕般滑溜，比沙冰還要幼細的口感，伴著topping一起吃，都好好食。
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