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2024-09-11
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近月香港興起一股韓國刀削麵的熱潮，窩夫與蝦子餅也要去吃吃。去了位於尖沙咀山林道，李家集團旗下的「自家製韓國刀削麵」。食物有刀削麵、大餃子和煎餅三大類。點菜後先送來一碟泡菜，味道不算太辣。每枱必點雙拼餃子($58) ，即大豬肉餃子及大泡菜餃子，手工製作，皮薄饀足。窩夫點了牛骨湯刀削麵($78)，先喝一口牛骨湯，牛味濃而不膩。刀削麵偏厚身，軟硬適中，份量十足，下次要考慮扣底。紫菜下還有三片牛肉，加上韭菜、冬菇和蛋絲，配料豐富。蝦子餅點了花蛤刀削麵($78)，湯底比牛骨湯清，非常鮮甜。花蛤有十幾隻，爽口無沙。
去了位於尖沙咀山林道，李家集團旗下的「自家製韓國刀削麵」。
食物有刀削麵、大餃子和煎餅三大類。
泡菜
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點菜後先送來一碟泡菜，味道不算太辣。
雙拼餃子
$58
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每枱必點雙拼餃子($58) ，即大豬肉餃子及大泡菜餃子，手工製作，皮薄饀足。
牛骨湯刀削麵
$78
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窩夫點了牛骨湯刀削麵($78)，先喝一口牛骨湯，牛味濃而不膩。
牛骨湯刀削麵
$78
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刀削麵偏厚身，軟硬適中，份量十足，下次要考慮扣底。紫菜下還有三片牛肉，加上韭菜、冬菇和蛋絲，配料豐富。
花蛤刀削麵
$78
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蝦子餅點了花蛤刀削麵($78)，湯底比牛骨湯清，非常鮮甜。
花蛤刀削麵
$78
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花蛤有十幾隻，爽口無沙。
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