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2012-06-03
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教會細胞小組今日晌山頂嗰邊搞行山，小弟因事未能參與，不過之後嘅飯局，一定奉陪。故此，佢哋就叫我負責夜晚食飯一事，OK無問題喎，食過八喜，有特色又唔貴，美心品牌又穩陣，灣仔又有分店，所以就成為今餐晚飯地點之選。約好6:30pm，小弟先去到攞位兼打點一切，時間尚早，人客未多。食乜佢哋都一早講好由我發板，不過等吓等吓成7點多先到，原來山頂纜車超多人，改搭巴士直剷過嚟灣仔，但係都好唔得幾多，一樣有啲塞車。都無緊要，八喜好在無分時段，又唔使限幾點交枱，所以我都睇吓雜誌hea住等。八喜依個美心品牌，我都幾鍾意，因為價位相對其他美心中菜為低。佢以粵台風味為主，裝修設計較摩登，一室潔白，配以深啡木枱，開放式廚房，供應各類特色冷盤、小菜、麵點，而最欣賞係佢啲台式點心，有特色又有水準。雖然我哋一共5大1細加個兩歲B，但當中有幾位係好擦得之人，又想佢哋試多啲嘢，故此比平常叫得多嘢啲，等大家食得盡慶。先點一個冷盤開開胃，跟手仲有5款點心，主菜叫咗3個餸搭1 個飯，臨尾組員E太仲話加多條蒸銀絲卷，因為阿仔仔鍾意，無問題喎，最緊要食得開心。梅酒雙脆 $32染到粉紅嘅蓮藕片，酸酸咪咪，酒味唔重，但好爽脆，不過何謂雙
約好6:30pm，小弟先去到攞位兼打點一切，時間尚早，人客未多。食乜佢哋都一早講好由我發板，不過等吓等吓成7點多先到，原來山頂纜車超多人，改搭巴士直剷過嚟灣仔，但係都好唔得幾多，一樣有啲塞車。都無緊要，八喜好在無分時段，又唔使限幾點交枱，所以我都睇吓雜誌hea住等。
八喜依個美心品牌，我都幾鍾意，因為價位相對其他美心中菜為低。佢以粵台風味為主，裝修設計較摩登，一室潔白，配以深啡木枱，開放式廚房，供應各類特色冷盤、小菜、麵點，而最欣賞係佢啲台式點心，有特色又有水準。
雖然我哋一共5大1細加個兩歲B，但當中有幾位係好擦得之人，又想佢哋試多啲嘢，故此比平常叫得多嘢啲，等大家食得盡慶。先點一個冷盤開開胃，跟手仲有5款點心，主菜叫咗3個餸搭1 個飯，臨尾組員E太仲話加多條蒸銀絲卷，因為阿仔仔鍾意，無問題喎，最緊要食得開心。梅酒雙脆 $32
染到粉紅嘅蓮藕片，酸酸咪咪，酒味唔重，但好爽脆，不過何謂雙脆，只係得藕片，另一脆係乜？就係大頭菜，不過真係摷勻成碟都無，算啦，反正啲藕片真係好好食。碟面仲放有一粒浸酒嘅話梅，試咗少少話梅肉，又係好醒神，夾雜少少酒香，幾得意呀。
灌湯小籠包 $30上次同太太試過，覺得好有水準，所以一定要介紹俾組員試吓，一叫就兩籠但求人人有份試。結果都無令眾人失望，依然係高水準，包內湯汁蕩漾鮮甜，外皮又薄又軟，餡肉鬆化有咬口。
台南胡椒餅 $30同樣係安哥之選，一客兩個，侍應細心幫我哋已經一開四，等大家都可以試少少。感受到新鮮即焗，因為咬落時熱辣辣。免治牛肉餡，唔係完全搞爛，令你食到肉碎，兼且肉汁豐盈，肉中滲出胡椒香味，配上鬆脆嘅芝麻外皮，又係值得推介嘅點心。
肉燥蒸芋粿 $28依個又係小弟推介，好味在於芋粿做得縝密，芋頭絲切得唔會太幼太削，又唔會太粗太掘，咬落鬆化唔易散；芋粿切成丁方，面頭放上濃香肉燥，再加點蔥粒，惹味得嚟又唔會搶走芋頭嘅粉香。
台南肉碎手捲 $28晌度第一次試，記得晌高雄嘅澄清湖，都食過類似嘅嘢，不過叫蛋餅，內餡主要係蛋。而今次試到嘅手捲，外皮質感似薄身少少嘅熱香餅咁，軟軟糯糯，而內裡捲住豬肉碎同肉鬆，都幾得意。
南瓜鮮肉煎包 $30一客有4個，外型好似生煎包咁，又係加咗少少肉鬆同蔥晌面做裝飾。顧名思義，就知包內係南瓜蓉同豬肉碎，味道一般，南瓜味唔突出。佢竟然係廚師推介嚟，真係有啲失望。
砂窩雲吞津白 $68食咗好幾款點心，嚟個砂窩雲吞津白就正好喇，因為當係有啲湯水落肚。主材料當然係雲吞同津白啦，但個湯絕對唔失禮，奶白嘅上湯好有肉香，仲加埋大大粒嘅蝦乾，又有粉絲。雲吞唔算好大粒，但蝦鮮爽甜，津白吸收晒上湯精華，食落好甜。
嘉義三杯雞 $55本來想試吓有個推介嘅宜蘭茶壺老酒雞，不過要預訂，唔訂就睇吓廚房有無預多幾客存貨，可惜係無嘅。所以改叫嘉義三杯雞，係一味煲仔菜，上枱時芳香撲鼻，主要係以醬油同酒嚟爆香啲雞件，味道有少少辣；又加咗少少九層塔，非常惹味；雞件亦唔錯，稱唔上好嫩滑，但入味肉質唔嚡。如果你唔係太怕油淋淋，煲底嘅醬汁用嚟撈飯相信無得彈！
左營夜市蚵仔砵 $50大大個仔砵，蛋漿滿滿之餘，焗得一片金黃，賣相引人流晒口水。蛋漿之內，蠔仔唔少，雖然細細粒，但啖啖都有，而且算幾鮮甜。
金瑤茄子炆飯 $55上次試過招牌嘅櫻花蝦炒飯，所以今次就轉轉口味，點咗個金瑤茄子炆飯，何謂炆飯？其實即係煮有味飯，又比燴飯乾身啲，當然就比炒飯濕潤好多。以瑤柱粒、茄子粒、冬菇粒同煮，粒粒材料偏少，雖然啲飯粒上晒色，但總覺得味道唔突出。
蒸銀絲卷 $16雖然係一款大路點心，但只要你鍾意食，佢都變咗係好嘢嚟。見阿仔仔點啲煉奶，食得滋味，普通嘢都頓時成為美食。事實上，條銀絲卷又蒸得好鬆軟，咬落又唔黏牙，不過相比起，我就偏向鍾意炸銀絲卷多啲，較為香口嘛，不過八喜係無供應嘅。
因為實在叫咗唔少嘢，可能有啲貪心咗，所以大家都非常之飽，甜品？下次有機會先試啦。另外白飯$12碗，茶位收$8，加埋泡菜$12（以四人一碟為基礎），收埋加一，食咗咁多嘢，埋單都係$605，只計大人，每人都係百二大洋，大家都認為係好划算嘅一餐！
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