華苑潮州餐廳 (已結業)

一向少去打冷，主要是覺得衛生方面欠保障，但這間潮洲店例外。二人吃飯只點了三個菜：糯米灌豬腸、九肚魚烙及薯粉條炒菜。糯米灌豬腸是用腸衣灌以糯米、臘肉及花生等材，應該有用豬油，香味口感俱佳，但不宜多吃。九肚魚烙可以是個好嘗試，水份多的九肚魚以粉漿當成蠔餅煎封，既香且滑鮮甜，咸味適中，比起椒鹽有時過濃的味道感覺更好，也沒有剪蠔餅的油膩感。至於粉條炒菜，則比較失準，粉條被炒得細碎，也不是條分開糊在一起，咸味太重，但用料還可以，有腩肉絲、冬菇及蝦干。環境及食物質素不俗，但價錢不會比街舖的貴，是可喜的地。食譜選擇多，可以多約幾個人一起試。聞說其蘋果烙做得非常好，可以當甜點吃，不妨一試。