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2016-01-04
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和娘子在尖東行街街，娘子突然說晚餐想食近期都很HIT的日式串燒，在Openrice搜索完後，在漆咸道有一間主打日式串燒的店舖，主打福岡博多串燒，而部分食材從日本直送，二話不說，立即和娘子衝過去試試。原來這間Yayakiya，裝修有點像酒吧，如果不是在Openrice搜索過的話，經過也會覺得這是一間酒巴而非日式串燒店。在門口等了大約30分鐘，終於可以入內享用晚餐。Menu中，除了有各式各樣串燒可以選擇，還有壽司、飯團烏冬、經典小食類等 (用來配上酒類一齊享用)。最後Step和娘子order了很多很多正正的食物。Step點了一杯Kirin啤酒，而娘子則點了一杯Grapefruit Juice，果汁味濃郁，果酸十足。娘子想吃生蠔做Starter，問了waitress，她很耐心地介紹每一種生蠔的肉質與味道。最後娘子點了2隻生蠔 – 赤崎($68)與厚岸($62)。生蠔一上枱，賣相極之吸引，其中厚岸用了shooter杯裝著。娘子原來較喜愛食爽口蠔味濃的生蠔，這個赤崎(4.5♥/5♥)，用叉輕輕一撥，全隻赤崎已經滑入口中；鮮味爆燈之餘海鹽味十足，而且非常爽口，Bravo!!而厚岸(4.5♥/5♥)
原來這間Yayakiya，裝修有點像酒吧，如果不是在Openrice搜索過的話，經過也會覺得這是一間酒巴而非日式串燒店。在門口等了大約30分鐘，終於可以入內享用晚餐。
Menu中，除了有各式各樣串燒可以選擇，還有壽司、飯團烏冬、經典小食類等 (用來配上酒類一齊享用)。最後Step和娘子order了很多很多正正的食物。
Step點了一杯Kirin啤酒，而娘子則點了一杯Grapefruit Juice，果汁味濃郁，果酸十足。
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生蠔
$130
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而厚岸(4.5♥/5♥)則用了酸辣汁放在shooter杯浸著，酸辣汁令厚岸的鮮味更為突出，厚岸肉質比赤崎柔軟，2種不同的感覺，Step兩者都喜歡。
自家制和風芝士豆腐
$28
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非雞翼控的Step，最後還是order了燒雞翼($27)(4.5♥/5♥)，雞翼連翼尖；雞皮燒得香脆，肉身肥厚(非發育不良貨色)，肉質嫩滑多汁，真的食到停不了口。
燒大雞翼 & 串燒帶子蛋黃漿
$75
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牛油果三文魚卷
$66
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和牛橫隔膜嫩肉串($78) (4.5♥/5♥)這個令小弟驚喜萬分，橫隔膜本身口感有點煙煙韌韌，放入口中油油的入口即融，和牛的肉香不在話下，加上香濃的燒烤汁和帶甜味的日本芥末醬，三者交織起來簡直是完美，一分錢一分貨，要不是價格有點貴，Step一定會再order多幾串。
串燒鵝肝 & 和牛橫隔膜嫩肉串
$136
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喜之次一夜干
$150
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燒雞軟骨 和 燒雞腎
$50
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鹿兒島和牛串($78) (4♥/5♥)和剛剛的和牛棋隔膜嫩肉串相比，有幾生喻可生亮的感覺。肉質來說，和牛串相對地肉質多一點口感，肉汁多但沒有和牛橫隔膜般油油的；入口也是入口即融，但卻沒有和牛橫隔膜般快；幸好廚師配上了青椒和車厘茄，令和牛串在味道上有多一點層次感。
鹿兒島和牛串 & 伊比利亞黑毛豬肉串
$126
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鮮露荀黑豚腩卷串
$32
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軟殼蝦卷
$90
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麻糬
$28
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結帳每人大約500元，食日式串燒，再加上食物質素不俗，Step覺得物有所值。
三五之己，可以想想來這裡邊飲酒邊食好好味的串燒來夜消磨，絕對是好地方，下次同班老死過來先得。
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