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2018-02-08
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今晚提早食團年飯，一個星期前已經付訂金預定好12位用嘅套餐 。幾兄弟姊妹家人同埋八十幾歲嘅父母歡天喜地嚟到呢度食飯。 睇openrice食評都唔錯就試下啦。 我地遵守承諾六點鐘到， 開始上菜 ，陸陸續續其他六張枱都坐滿人。 當上清蒸海斑這道菜是有發現仍未熟 ，可能今日太凍只有攝氏十度，蒸魚時間同平時有差別 ，所以差一點點未熟。其實如果將條魚蒸多兩分鐘或喺鑊裏面焗多一分鐘就完好。我同女侍應細細聲講條魚想蒸多二分鐘，侍應就好驚咁走入厨房講，有一個女人馬上出嚟大大聲講好似潑婦罵街惡形惡相咁樣話我哋唔識食魚， 不停講佢㕑師有幾好幾叻， 其他枱客人都望住佢。 其實我哋都係細細聲講要求蒸多兩分鐘，冇話到要換過一條魚， 唔知點解佢咁大反應。 私房菜或者小店唔係以客服為先咩，點解要鬧客人高舉自己間餐廳有幾好。 真係唔明佢點解咁，我八十歲呀媽好斯文的同佢講，明白佢嘅意思，叫佢蒸多兩分鐘就ok，冇同佢爭論。 那個女人繼續鬧話蒸多兩份鐘會唔好食， 最後就走咗去。女侍應就將條魚攞入去蒸多兩分鐘。 我哋繼續食冇出聲， 唔想因為呢啲事影響食團年飯你心情， 我父母從小嘅教導，叫我哋唔好喺大庭廣眾鬧交，有失斯文。 做
平嘅貴嘅餐廳，好食唔好食嘅餐廳，服務好服務差嘅餐廳四處都係。
今次都係一個難忘嘅經過。希望我寫一個好中肯嘅食評能夠幫助其他食客去選擇好嘅餐廳，亦希望呢間私房菜能有改進善侍食客，以食客為先。客人食得開心，就算中規中矩嘅餐廳都會贏到好口碑。
套餐
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