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2021-04-20
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今日早收工，同同事來到深水埗打邊爐。餐廳準備了熱水給我們洗碗碟，餐具乾淨。醬油 | $18位、小食 | $12店員會把醬料架放到枱上，有多款醬料選擇。自製蘋果雪梨茶 | $35蘋果雪梨茶幾冰涼，不會太甜，大約斟到六杯，打邊爐時可減輕熱氣感。鍋居喇沙鍋| $78好少見打邊爐有喇沙湯底，湯底有很多配料，菇菌、薯仔、洋蔥等。湯底味道帶點咖哩香，夠濃味，不用點醬油都夠味。蘇格蘭蟶子皇 | $48隻店員主動幫我們淥，煮十秒多便可，蟶子皇大隻，鮮甜又無沙。魚皮拼響鈴 | $48有雙拼選擇實在太貼心，兩款都想食，雙拼份量剛好。響鈴有四條，聞到即炸的油香味十分脆口，打邊爐超正。蟹籽墨魚滑 | $78把蟹籽撈勻時已經感覺到墨魚滑很稠身，墨魚滑十分彈牙，中間帶有墨魚粒，很有嚼口。特製水餃皇、大蝦雲吞 | 雙拼$58可以選擇雙拼每款四隻，單拼有八隻，價錢一樣。水餃皇內有木耳絲，雲呑的蝦肉彈牙。頂級手切肥牛(細) | $198牛肉油脂分佈平均，切得厚薄均勻，牛肉味濃。兩人分享剛好。牛骨髓 | $45第一次打邊爐食牛骨髓，感覺有點像粉腸，質地軟身，不太吸收湯底的味道。油麥菜 | $28、萵筍片 | $28蔬菜有
醬油 | $18位、小食 | $12
店員會把醬料架放到枱上，有多款醬料選擇。
自製蘋果雪梨茶 | $35
蘋果雪梨茶幾冰涼，不會太甜，大約斟到六杯，打邊爐時可減輕熱氣感。
鍋居喇沙鍋| $78
好少見打邊爐有喇沙湯底，湯底有很多配料，菇菌、薯仔、洋蔥等。湯底味道帶點咖哩香，夠濃味，不用點醬油都夠味。
蘇格蘭蟶子皇 | $48隻
店員主動幫我們淥，煮十秒多便可，蟶子皇大隻，鮮甜又無沙。
魚皮拼響鈴 | $48
有雙拼選擇實在太貼心，兩款都想食，雙拼份量剛好。響鈴有四條，聞到即炸的油香味十分脆口，打邊爐超正。
蟹籽墨魚滑 | $78
把蟹籽撈勻時已經感覺到墨魚滑很稠身，墨魚滑十分彈牙，中間帶有墨魚粒，很有嚼口。
特製水餃皇、大蝦雲吞 | 雙拼$58
可以選擇雙拼每款四隻，單拼有八隻，價錢一樣。水餃皇內有木耳絲，雲呑的蝦肉彈牙。
頂級手切肥牛(細) | $198
牛肉油脂分佈平均，切得厚薄均勻，牛肉味濃。兩人分享剛好。
牛骨髓 | $45
第一次打邊爐食牛骨髓，感覺有點像粉腸，質地軟身，不太吸收湯底的味道。
油麥菜 | $28、萵筍片 | $28
蔬菜有多款選擇，選了萵筍及油麥菜，兩款食材都新鮮。
整體感覺食材新鮮，店員熱情招待，枱間的距離靠近，抽風正常。
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