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食材新鮮
2023-06-30 29 瀏覽
成個裝潢都好古色古香，第一次食散嗌嘅打邊爐😳食材真系好新鮮，同埋擺盤都好靚🥳🥳湯底：辣鍋➕豬骨湯底辣鍋真系用牛油，筷子凍左會有牛油痴係上面配料🥢鴨血：第一次食圓柱形嘅鴨血，口感好嫩滑🥢千層肚：燙10秒就得，好爽口🥢蓮藕：好鮮甜🥢海帶：有少少沙，份量都算好多🥢紫薯寬粉：好特別嘅顏色，好快就熟，要快手夾起，好Q彈辣牛肉：好大一塊，同埋真系好辣，加川味調料啱啱好涼拌魚皮：好爽口黃喉：都係10秒食得，好大同好厚一塊，好嫩，因為太厚少左爽口嘅feel 紅糖糍粑：要趁熱食，覺得紅糖漿唔夠濃稠調料可以跟川式加芝麻調和油，可以降低食材溫度，易啲入口！！出面仲有生果可以食🥳🥳🥳🥳
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成個裝潢都好古色古香，第一次食散嗌嘅打邊爐😳食材真系好新鮮，同埋擺盤都好靚🥳🥳

湯底：辣鍋➕豬骨湯底
辣鍋真系用牛油，筷子凍左會有牛油痴係上面

配料
🥢鴨血：第一次食圓柱形嘅鴨血，口感好嫩滑
🥢千層肚：燙10秒就得，好爽口
🥢蓮藕：好鮮甜
🥢海帶：有少少沙，份量都算好多
🥢紫薯寬粉：好特別嘅顏色，好快就熟，要快手夾起，好Q彈
辣牛肉：好大一塊，同埋真系好辣，加川味調料啱啱好
涼拌魚皮：好爽口
黃喉：都係10秒食得，好大同好厚一塊，好嫩，因為太厚少左爽口嘅feel
紅糖糍粑：要趁熱食，覺得紅糖漿唔夠濃稠

調料可以跟川式加芝麻調和油，可以降低食材溫度，易啲入口！！出面仲有生果可以食🥳🥳🥳🥳
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