尚膳養顏滋補鍋

營業中

休息中

Item: 尚膳養顏滋補鍋
Rating: 5
Author: jayson_lau

Fancy Hotpot

4.5

240 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

8464

旺角

$101-200

港式台灣菜火鍋海鮮

228

jayson_lau

等級4

210

尚膳多款湯底選擇，今次我哋一家人叫咗椰子雞煲，決定先飲下啖椰子清湯，食斷件雞，先再開始邊勞。水滾後落雞，4分鐘後啲雞件就食得啦！椰子清湯都非常清甜，雞好似走地雞咁彈牙，可以配返少少砂礓同鹽，更加吊味。到邊爐了，本地新鮮牛頸脊油脂分布非常出色，肉味濃郁又無肉筋！炸魚皮落左少少調味粉，就咁食都已經好好味。黑松露蝦丸呢好勁松露味，亦用大量蝦膏打出非常彈牙既口感！鍾意食爽口彈牙嘅人一定叫天梯，質感非常似軟骨，咬落會有豬油彈出。所有餃類都皮薄，韭菜餃我非常中意。最後亦會送上一個超靚嘅生果盆，上邊仲放咗幾粒朱古力做甜品。順帶一提，舖頭同下邊糖水舖有合作，大家食完邊爐亦都可以嗌返一兩個紅豆沙

尚膳
多款湯底選擇，今次我哋一家人叫咗椰子雞煲，決定先飲下啖椰子清湯，食斷件雞，先再開始邊勞。
水滾後落雞，4分鐘後啲雞件就食得啦！椰子清湯都非常清甜，雞好似走地雞咁彈牙，可以配返少少砂礓同鹽，更加吊味。
到邊爐了，本地新鮮牛頸脊油脂分布非常出色，肉味濃郁又無肉筋！炸魚皮落左少少調味粉，就咁食都已經好好味。
黑松露蝦丸呢好勁松露味，亦用大量蝦膏打出非常彈牙既口感！鍾意食爽口彈牙嘅人一定叫天梯，質感非常似軟骨，咬落會有豬油彈出。
所有餃類都皮薄，韭菜餃我非常中意。
最後亦會送上一個超靚嘅生果盆，上邊仲放咗幾粒朱古力做甜品。
順帶一提，舖頭同下邊糖水舖有合作，大家食完邊爐亦都可以嗌返一兩個紅豆沙