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2024-11-18
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食在香港, 真係至理名言, 食海鮮去西貢, 近海邊食得更新鮮. 海鮮街 的 六福菜館, 食材選擇多. 廚師廚藝巧手, 得米芝蓮認可. 中式大圓檯聚餐, 方便大伙兒吹水. 架上陳列了六福名菜: 果皮蒸鮑魚, 辣酒煮花螺, 龍蝦刺身, 椒鹽焗鮑魚........, 我們商量之後, 立即落單.小食先送上: 黃金脆豆腐, 意頭好好, 黃金脆豆腐像金磚, 任何時候食也受歡迎. 金黃色炸皮, 外皮香脆, 豆腐細滑有豆香. 白灼海中蝦, 肉質爽口彈牙, 蝦膏甘香.輕輕的點一點點的醬油, 鮮味更突出. 椒鹽焗鮑魚 原隻鮑魚用椒鹽炮製, 焗得外皮香脆, 鮑魚肉厚, 灑滿粒粒蒜香, 賣相滿分. 大家用刀叉慢慢切,肉質軟嫩, 鮮味十足. 口感煙韌彈牙, 帶椒鹽香更覺香口.天婦羅桶蠔生菜包, 生菜包食得多, 第一次包炸生蠔, 真係正.生蠔炸至金黃色, 酥脆可口, 生蠔新鮮好肉, 蠔味濃, 用生菜包住, 又脆又爽, 吃得好有層次感. 芝士龍蝦伊面, 龍蝦肉質彈牙, 無可挑剔. 幼滑的伊麵配上濃厚的芝士醬汁, 味道甘香.豉椒炒蟶子煎米粉, 食海鮮, 必食蟶子, 今次用
海鮮街 的 六福菜館, 食材選擇多. 廚師廚藝巧手, 得米芝蓮認可.
中式大圓檯聚餐, 方便大伙兒吹水.
架上陳列了六福名菜: 果皮蒸鮑魚, 辣酒煮花螺, 龍蝦刺身, 椒鹽焗鮑魚........, 我們商量之後, 立即落單.
小食先送上: 黃金脆豆腐, 意頭好好, 黃金脆豆腐像金磚, 任何時候食也受歡迎. 金黃色炸皮, 外皮香脆, 豆腐細滑有豆香.
黃金脆豆腐
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白灼海中蝦
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椒鹽焗鮑魚 原隻鮑魚用椒鹽炮製, 焗得外皮香脆, 鮑魚肉厚, 灑滿粒粒蒜香, 賣相滿分.
椒鹽焗鮑魚
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肉質軟嫩, 鮮味十足. 口感煙韌彈牙, 帶椒鹽香更覺香口.
天婦羅桶蠔生菜包, 生菜包食得多, 第一次包炸生蠔, 真係正.
天婦羅桶蠔生菜包
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芝士龍蝦伊面, 龍蝦肉質彈牙, 無可挑剔.
芝士龍蝦伊面
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豉椒炒蟶子煎米粉, 食海鮮, 必食蟶子, 今次用豉椒炒, 蟶子鮮嫩又惹味, 配上煎米粉, 出奇好食.
豉椒炒蟶子煎米粉
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咕嚕鳳梨黑毛豬肉
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客家鹹菜木耳炆腩仔, 今晚唯一懷舊菜,
客家鹹菜木耳炆腩仔
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吃個清新菜心, 蒜子薑片及米湯浸制, 配合真係好.
最後來個 鼓油王炒麵, 配上洋蔥, 香蔥炒, 麵條混上豉油汁, 加點點芝麻, 大家食得好滋味.
菜館食物真材實料, 海鮮高質素好, 廚藝有水準, 價錢合理, 店員招呼不錯, 會再來.
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