華星客棧 (已結業)

今晚我們去咗西環皇后大道西嘅「華星客棧」食晚飯！我們叫咗萬佛朝宗「杏汁燉白肺湯」、猛火例湯「海底椰雪耳煲豬𦟌」、招牌剁椒蒸大魚頭、醋香豬扒、降龍十八炒「九層塔炒清真牛肉」、化骨綿掌「鴛鴦糯米釀鷄翼」、穿心龍爪手「特色砂鍋牛肉飯」同打狗棒法「鹹魚茸鮮魷蒸肉餅」！萬佛朝宗「杏汁燉白肺湯」嘅味道好香滑濃郁，杏汁嘅香味亦芳香！猛火例湯「海底椰雪耳煲豬𦟌」嘅湯料相當豐富，味道好清甜香濃！招牌剁椒蒸大魚頭真係超級新鮮，肉質極之鮮甜嫩滑！係本人嘅必食推介！醋香豬扒嘅醬汁有好濃烈嘅醋香味，但食落又唔會過酸，豬扒嘅肉質都幾鬆軟，唔會好「嚡」！降龍十八炒「九層塔炒清真牛肉」嘅牛肉肉質好嫩滑，醬汁嘅味道亦好濃郁！化骨綿掌「鴛鴦糯米釀鷄翼」炸得外層好金黃香脆，入面嘅鴛鴦糯米口感好煙煙韌韌！穿心龍爪手「特色砂鍋牛肉飯」炒得鑊氣十足，而且好乾身，牛肉嘅份量亦相當多！打狗棒法「鹹魚茸鮮魷蒸肉餅」係註明新鮮手打，所以肉質相當軟滑彈牙，加埋爽滑嘅魷魚粒，令到口感更加豐富！