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2014-05-26
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由於工作關係,間中都會到妹記用餐。看得出它的裝修有花心思,嘗試做出昔日大排檔的感覺。可惜的是,除了裝修外觀之外,環境衛生都漸趨昔日大排檔。至於食物質素亦屬普通,員工態度就更普通。說回今次午市的食物,"豉椒牛肉炒麵"。以它的價錢,對比其他茶餐廳,牛肉份量還算比較合理。只是牛肉的梳打粉味道很重,已經醃得淡而無味。當中的芡汁亦不足夠,只能令一半麵條變軟。可能不同人有不同口味,有人喜歡吃麵條脆口,但我個人始終喜歡多些芡汁。幸好的是,它的芡汁不是最討厭的"玻璃芡"。味道稱不上很好,但亦不是難食。在附近地區,它的價錢的確算抵食。如果目的只是醫肚,它也是一個好地方。
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