澄居

營業中

休息中

成年冇幫襯，店子親切沒變！其實吃的還有很多，花螺和汁煮大根就是這裡的招牌小吃。三文魚腩也零捨肥美，油潤程度是難以用筷子夾起。由於我們特別 request，店主專登訂了時令的 Gillardeau n White Pearl，新鮮度只要試試裙邊就知。這夜沒有白酒，house sake 和黑壁亦足以讓人醉了。鹽焗鵪鶉蛋，size 比起街邊燴蕃薯檔的更大。薑汁蘆筍完全冇渣，做得又香又 juicy。厚燒白鱔油份豐富已無可匹敵，新鮮的食材只需鹽和黑胡椒調味就很足夠。未上鏡的還有皮脆肉滑鹽燒雞翼，滲透著陣陣牛油味的燒粟米。尾聲是日本空運的菠蘿雪芭，賣相可愛，酸酸甜甜清新得很，可以 balance 返之前的飽肚感，雪芭內有幼細的菠蘿果肉，口感極佳。這次跟店主的知己「泳兒」拍了些寫真，她姿態優美地整餐晚飯陪伴在側，甚得各位歡心！已多時沒 update 開飯記錄的我，再次為店主寫幾隻字，除了欣賞他熱誠為顧客的態度外，就是那份不屈不撓的精神，那怕只是一枱客，只要可以專心一意提供服務就是了，聽他一席話，不得不要寫個「服」字。