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2024-05-05
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刺身拼盤,一個瀨尿蝦,同一個肉蟹。刺身拼盤有三文魚、甜蝦、劍魚腩、帶子等等,每款刺身都切得好厚,而且好新鮮。三文魚嘅油脂分佈均勻,入口即化;甜蝦嘅肉質鮮甜,口感爽脆;劍魚腩嘅油脂豐盈,入口即溶;帶子嘅肉質爽彈,鮮味十足。瀨尿蝦係我哋嘅至愛。瀨尿蝦嘅蝦頭好大,蝦膏好鮮甜。蝦肉亦都非常爽彈,食落啖啖肉。肉蟹係另一道必食嘅菜式。肉蟹嘅肉質好鮮甜,而且好飽滿。蟹膏亦都非常濃郁,食落真係好正。
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