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2019-02-11
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上環區一向是商業區既中心，除左高樓大廈寫字樓外，特色餐廳既選擇亦唔少。是日晚上於永安對出大街與友人相見，本想吃個快餐飽肚了事，但卻見到大街地鋪下有一間地下越式餐廳- 鳴越越式料理😊😊，門外掛滿越式火鍋、串燒既圖片，令我涶涎欲滴🤪🤪，最終與友人走去餐廳看個究竟😲先介紹店內佈置，透過歐陸式畫作佈置，讓整間餐廳感覺西式化👨🏼🦱👩🏼🦱而食物方面則選擇左幾款越式風味既海鮮及生牛肉河，讓我逐一介紹🤤🤤1. 越式生牛肉河牛肉以全生形式放於湯河上，賣相非常吸引。湯底加入了金不換及青檸汁，友人將生牛肉放於湯底內混合，湯底頓時充滿著牛肉鮮甜味🤪🤪2. 軟殼蟹米紙卷有別於其他壽司店既軟款殼卷，鳴越軟殼蟹卷較大隻，卷內包了多層特色配料，而且層次分明😍😍3. 串燒大頭蝦🥰🥰🥰越式大頭蝦一般在越式餐廳較少有，然而鳴越卻讓客人滿有驚喜😍😍一客共有3隻，尺寸足足有我手掌大。大頭蝦經高溫燒後蝦殼燻黑，揭開蝦頭，可見到超多蝦膏，蝦肉爽甜彈牙，膏香熱辣辣，讓人好想再叫多客😎😎整體鳴越越式料理水準高，下次可試試越式火鍋😍😍
先介紹店內佈置，透過歐陸式畫作佈置，讓整間餐廳感覺西式化👨🏼🦱👩🏼🦱而食物方面則選擇左幾款越式風味既海鮮及生牛肉河，讓我逐一介紹🤤🤤1. 越式生牛肉河
牛肉以全生形式放於湯河上，賣相非常吸引。湯底加入了金不換及青檸汁，友人將生牛肉放於湯底內混合，湯底頓時充滿著牛肉鮮甜味🤪🤪
越式生牛河
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2. 軟殼蟹米紙卷
有別於其他壽司店既軟款殼卷，鳴越軟殼蟹卷較大隻，卷內包了多層特色配料，而且層次分明😍😍
軟殼蟹米紙卷
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3. 串燒大頭蝦🥰🥰🥰
越式大頭蝦一般在越式餐廳較少有，然而鳴越卻讓客人滿有驚喜😍😍
一客共有3隻，尺寸足足有我手掌大。大頭蝦經高溫燒後蝦殼燻黑，揭開蝦頭，可見到超多蝦膏，蝦肉爽甜彈牙，膏香熱辣辣，讓人好想再叫多客😎😎
整體鳴越越式料理水準高，下次可試試越式火鍋😍😍
串燒大頭蝦
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