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2013-01-12
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吃過尚品廚房後，見有點時間，便想來一個午餐甜品，在天鴻附近有間甜品店，於是飛奔過去。來到泛后，聽聞開門時間有別，於是在下先致電詢問開門時，確保可以順利元朗第二站覓食之旅。來到門口，進入店舖及安頓後，看過餐牌，點選了這裡名物黑白有滑及楊枝甘露，在下則點選了標準裝的楊枝甘露。環顧店舖周圍，均以粉紅色為主，可能因為店員或店主喜歡這色吧。甜品終於上桌了，首先是黑白有滑。白色是豆腐布甸，而黑色就是黑芝麻，豆腐布甸上覆蓋了木糠。當在下吃下木糠和布甸，兩種層次於在下口腔遊走，一種是木糠的凹凸和一種布甸的幼滑。另在下深感這布甸的層次，而另一層次卻是由黑芝麻而來的，芝麻的口感也很豐富，它亦具備了幼滑的感覺，它的甜味為豆腐布甸增添了不可或缺的味道。然後便是楊枝甘露。從表面看，材料十分豐富，除了一般的芒果及西米，還有來自西柚埸果肉。當在下吃過的時候，沒有椰汁的香味，反而突出了芒果及西柚的果味，而在下所見，西柚也十分豐富，而且吃下沒有苦澀味道。至於西米，也相當大粒也很煙韌，而奶味亦足夠。整體而言，味道和甜味適中，不會太甜和太淡。服務方面亦算很殷勤，在下初時不知道楊枝甘露有不同Size，分別有家庭裝，標準裝及輕
來到泛后，聽聞開門時間有別，於是在下先致電詢問開門時，確保可以順利元朗第二站覓食之旅。來到門口，
進入店舖及安頓後，看過餐牌，點選了這裡名物黑白有滑及楊枝甘露，在下則點選了標準裝的楊枝甘露。環顧店舖周圍，均以粉紅色為主，可能因為店員或店主喜歡這色吧。
甜品終於上桌了，首先是黑白有滑。白色是豆腐布甸，而黑色就是黑芝麻，豆腐布甸上覆蓋了木糠。當在下吃下木糠和布甸，兩種層次於在下口腔遊走，一種是木糠的凹凸和一種布甸的幼滑。另在下深感這布甸的層次，而另一層次卻是由黑芝麻而來的，芝麻的口感也很豐富，它亦具備了幼滑的感覺，它的甜味為豆腐布甸增添了不可或缺的味道。
然後便是楊枝甘露。從表面看，材料十分豐富，除了一般的芒果及西米，還有來自西柚埸果肉。當在下吃過的時候，沒有椰汁的香味，反而突出了芒果及西柚的果味，而在下所見，西柚也十分豐富，而且吃下沒有苦澀味道。至於西米，也相當大粒也很煙韌，而奶味亦足夠。
整體而言，味道和甜味適中，不會太甜和太淡。服務方面亦算很殷勤，在下初時不知道楊枝甘露有不同Size，分別有家庭裝，標準裝及輕盈裝，最後在下還是選擇了標準裝。
題外話/補充資料：
泛後甜品除了供應甜品之外，還有提供了地道小食，例如腸粉及魚蛋等，但是在下是衝著甜品而來，當然以甜品作為首選，倘若再有機會來的時候，可以嚐試一下這裡的小食，因為在下也發現這裡的顧客也點了腸粉和魚蛋來吃呢!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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