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2016-04-07
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龍皇酒家乃經常在飲食節目中出現的黄永幟(人稱「幟哥」)所創立的。酒家定位高, 以海鮮了得見稱。晚餐太貴無緣品嚐, 唯有午市飲個茶。位於工廠大厦臨立的官塘, 大厦門面比較舊式。經過長長的扶手電梯到達「龍皇酒家」。高檔次的酒樓當然有個放滿酒精飲品的陳列櫃。門口放了些藝術品增加檔次, 可惜筆者不覺得吸引。酒樓地方寛敞, 柱位不多, 擺酒搞宴會應該不錯。可惜樓底矮, 窗戶欠奉。環境昏暗, 裝潢平凡沒有特色, 酒樓的吸引度大減。點心價格 $19 小/24 中/28 大/33 特/39 頂。茶介 $13/位。價格同鱷魚恤中心上的酒家比較略高。＜春風得意腸 $33＞ 這個腸粉製作繁複又考功夫。蒸熟的腸粉內包著酥皮再包著蘿蔔絲,最後面上灑上葱花及豬肉鬆而成。腸粉皮温度不太足夠, 質感粗糙不夠滑。咬下去夠脆, 又不油膩。再咬下去感受到甜甜的是蘿蔔絲。雖然口感豐富, 但類似的腸粉很多, 因此創意只屬一般。＜蠔皇叉燒包 $19＞叉燒包外表不太.公整。叉燒包的餡料有爆開的情況。饀料醬汁惹味, 叉燒軟腍。＜沙巴海鮮餃 $33＞蝦餃外表飽滿, 漲卜卜。蝦餃皮摺皮效果不理想, 餃皮尚算透薄, 饀料若隱若現。蝦肉爽口
高檔次的酒樓當然有個放滿酒精飲品的陳列櫃。
門口放了些藝術品增加檔次, 可惜筆者不覺得吸引。
酒樓地方寛敞, 柱位不多, 擺酒搞宴會應該不錯。可惜樓底矮, 窗戶欠奉。環境昏暗, 裝潢平凡沒有特色, 酒樓的吸引度大減。
點心價格 $19 小/24 中/28 大/33 特/39 頂。茶介 $13/位。價格同鱷魚恤中心上的酒家比較略高。
＜春風得意腸 $33＞ 這個腸粉製作繁複又考功夫。蒸熟的腸粉內包著酥皮再包著蘿蔔絲,最後面上灑上葱花及豬肉鬆而成。腸粉皮温度不太足夠, 質感粗糙不夠滑。咬下去夠脆, 又不油膩。再咬下去感受到甜甜的是蘿蔔絲。雖然口感豐富, 但類似的腸粉很多, 因此創意只屬一般。
春風得意腸
$33
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蠔皇叉燒包
$19
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沙巴海鮮餃
$33
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香芹牛肉球
$19
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豉汁蒸鳯爪
$19
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古法馬拉糕
$19
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金絲蘿蔔卷
$19
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題外話/補充資料：
有baby chair, 無兒童餐具, 無wifi
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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