Torimen (已結業)

是日與朋友經過蘇豪，聞到誘人串燒味，原來是斜路邊一間日式串燒店。門外有數人在等位，內裡亦坐無虛席，把心一橫來嘗嘗新。店家主打串燒小食，亦提供各式酒品，筆者是次點了數款小食、串燒。明太子玉子燒外層玉子嫩滑，蛋味濃郁，入口即化。內裡明太子不會過咸或蓋過表層蛋香，反而能有助帶出蛋的甜味，亦增加口感層次，兩者相當配合。而且加上清新白蘿蔔蓉，開胃非常。黑白胡麻炸多春魚配以胡麻炸的多春魚甫上盤便麻油香四溢，魚身炸得爽脆，鮮而不腥，加上表面芝麻顆粒和內裡魚春，口感層次極豐富。牛舌厚切燒牛舌厚肉多汁，非常肥美，每一口皆能吃到牛油香，肉質爽口，不會過腍或過韌。豚之大腸從沒嘗過串燒豚大腸，雖然等了近20分鐘但絕對值得一試。大腸燒得爽脆，每一口皆吃到油脂香，而且入口不腥，反而略帶甜味，以之佐酒一流。Totally Passionate筆者亦點了一杯熱情果Cocktail，入口酸甜，有濃郁果香，再在表面點火，更能令酒香散發出來。是日晚餐非常滿足，餐廳環境亦令人感到輕鬆舒適，是一處與朋友把酒言歡的好地方。