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2021-11-05
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老朋友相约我到佐敦新盟凱日精品粤菜館 ,食晚飯聚舊。菜館是中式裝潢乾淨,光猛舒服寬敞。.店好細心茶壺用火烘,可以防止茶水變涼。...【濃湯雞煲仔翅】 $68 /位煲翅足料,大大份有口感的翅,湯呈金黃色,非常香濃鮮味美味鷄湯,不用另加紅醋,都夠味了,回味無窮。..【川味乾坤皮蛋】 $58川味乾坤皮蛋是 涼拌菜, 分別有兩款皮蛋,香辣入味開啟大家的味蕾,與子薑同食更美味。..【鎮江水晶餚肉】 $58肴肉皮白光滑晶瑩,鹵凍透明似水晶,肉質肥而不膩,清香而甜香,想不到中間是醋酸味的珍珠粉圓。..【風味胡椒豬手】 $78胡椒豬手肉質軟腍,皮脆肉滑,充滿濃郁胡椒味,帶點少少胡椒辛辣惹味,沒有肥膩感,是不錯開胃前菜或小食。 ..【鍋燒龍躉件】 $168龍躉煎至金黄後放入鍋配薑蔥乾炒香調味,龍躉有點脆口,啖啖肉沒有骨,魚肉挺嫩滑,非常惹味,好有大排檔風味。..最後免費送蕃薯糖水,為晚餐上圓滿的句號。
菜館是中式裝潢乾淨,光猛舒服寬敞。.
店好細心茶壺用火烘,可以防止茶水變涼。.
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【濃湯雞煲仔翅】 $68 /位
煲翅足料,大大份有口感的翅,湯呈金黃色,非常香濃鮮味美味鷄湯,
不用另加紅醋,都夠味了,回味無窮。
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【川味乾坤皮蛋】 $58
川味乾坤皮蛋是 涼拌菜, 分別有兩款皮蛋,香辣入味開啟大家的味蕾,
與子薑同食更美味。
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【鎮江水晶餚肉】 $58
肴肉皮白光滑晶瑩,鹵凍透明似水晶,肉質肥而不膩,清香而甜香,想不到中間是醋酸味的珍珠粉圓。
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【風味胡椒豬手】 $78
胡椒豬手肉質軟腍,皮脆肉滑,充滿濃郁胡椒味,帶點少少胡椒辛辣惹味,
沒有肥膩感,是不錯開胃前菜或小食。
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【鍋燒龍躉件】 $168
龍躉煎至金黄後放入鍋配薑蔥乾炒香調味,龍躉有點脆口,啖啖肉沒有骨,
魚肉挺嫩滑,非常惹味,好有大排檔風味。
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最後免費送蕃薯糖水,為晚餐上圓滿的句號。
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