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2014-11-06
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大家都知道曉晴是新加坡籍人，幾乎每年都要到新加坡跑一趟。雖然不是在新加坡長大，但對新加坡的一切事情都非常喜歡和在意，特別是食物~大家都知道吧？新加坡是一個盡是食的好地方，所以來到香港的新加坡的品牌盡是食的~例如：Twelve Cupcaakes、翡翠拉麵小籠包、樂天皇朝、土司工坊等但其實我自己作為新加坡人，去到新加坡都不會光顧這些品牌，因為曉晴大多都在家附近的熟食巿場吃東西呢~但在香港，曉晴常常都掛念新加坡的食物，朋友也常帶曉晴去尋找家鄉的味道，可惜都有很大的落差，常常讓曉晴感到失望~而在港人間很有名的亞坤很早之前已在尖沙咀建立分店，人氣高企，但礙於沒信心的關係，曉晴一直都沒去試呢~亞坤名氣之大讓她在銅鑼灣開設第二家香港分店，UBlog舉辦《【首300 U Blogger率先體驗！】亞坤銅鑼灣 #相機食先》活動來宣傳新分店！曉晴很想很想一尋家鄉的味道，雖然知道一定會有落差，但都希望能覓得一絲家鄉的感覺，所以便馬上報名了！感謝主，曉晴有幸中獎得到亞坤銅鑼灣店“特選博客餐飲邀請券，與朋友一同來到銅鑼灣亞坤分店，一嘗家鄉美食，試試是不是真的那麼好吃~ 曉晴其實知道，新加坡的過江品牌一般會為了
雖然不是在新加坡長大，但對新加坡的一切事情都非常喜歡和在意，特別是食物~
大家都知道吧？新加坡是一個盡是食的好地方，所以來到香港的新加坡的品牌盡是食的~
例如：Twelve Cupcaakes、翡翠拉麵小籠包、樂天皇朝、土司工坊等
但其實我自己作為新加坡人，去到新加坡都不會光顧這些品牌，
因為曉晴大多都在家附近的熟食巿場吃東西呢~
但在香港，曉晴常常都掛念新加坡的食物，朋友也常帶曉晴去尋找家鄉的味道，可惜都有很大的落差，常常讓曉晴感到失望~
而在港人間很有名的亞坤很早之前已在尖沙咀建立分店，人氣高企，
但礙於沒信心的關係，曉晴一直都沒去試呢~
亞坤名氣之大讓她在銅鑼灣開設第二家香港分店，UBlog舉辦《【首300 U Blogger率先體驗！】亞坤銅鑼灣 #相機食先》活動來宣傳新分店！
曉晴很想很想一尋家鄉的味道，雖然知道一定會有落差，但都希望能覓得一絲家鄉的感覺，所以便馬上報名了！
感謝主，曉晴有幸中獎得到亞坤銅鑼灣店“特選博客餐飲邀請券，與朋友一同來到銅鑼灣亞坤分店，一嘗家鄉美食，試試是不是真的那麼好吃~ 曉晴其實知道，新加坡的過江品牌一般會為了遷就香港人口味都會有調整，所以評價一般不會低，但曉晴去之前還是查了一下openrice，發現喊樣多到一個點，很多人都說雞沒雞味，飯太黏口，奶茶太甜不夠濃等。
那曉晴先為亞坤辯話，充滿雞油的香飯理應是黏口的，飯粒分明就不好吃了(好啦我超喜歡黏黏飯)
雞的問題，其實曉晴都挺習慣冰鮮雞那沒雞味的雞哈哈~滑身就好了~而奶茶甜就是正常，因為我們口味頗甜。
按著這些印象，曉晴前幾天就特意到銅鑼灣跑一趟，試試亞坤的實力！
Ublog的VIP試用卷只包一份套餐，可以是多士套餐或雞飯套餐或叻沙套餐。曉晴參加試食活動從不吝嗇，你請我試，當然要試勻食品才對得住我的讀者~
加上朋友是個大胃王，只有一份套餐不夠分，所以我們便自費了好幾樣食物~
先交代一下我們試的食物吧~
曉晴用試食卷換了一份新加坡雞飯套餐，當中包了一杯飲料，當然要了有名的茶走。
朋友要了一碗咖喱叻沙蝦麵
我倆又點了咖央球(所謂的咖椰是別些人起的名字，正宗是咖央)
點好食物之後，就會拿到號碼震震牌，牌子一震即代表餐點已準備好了~
銅鑼灣分店一共兩層，點餐處在一樓，主廚房也一樓，而二樓也有個水吧
曉晴和朋友走到樓上雅座去~地方的燈光頗暗，一樓會比較亮一點點，二樓完全處於昏黃，很不喜歡
坐下來一陣子就已經覺得空氣極不流通，也很熱，有其他客人反映了後，經理才開冷氣 (!!!!!!)
但冷氣開了沒什麼大幫助，曉晴怕冷，所以溫度還好，但朋友未食已經出了一身汗。
其實全程我和朋友都吃得不太舒服。
等了約十五分鐘有多，7粒咖央球才先到又說是烤，看上去完全沒有光澤，沒有熱氣，面層已經硬硬了
又不給餐具，要朋友問才有。
用小叉子叉來吃需要用點力度，跟朋友在尖沙咀吃的差幾丈遠！
內餡是咖央蓉，咖央味是有的，但冷了就很難食，味道也超級弱，就是甜，椰香味零!!!
再說奶茶，奶茶是煉乳溝花奶，所以一定是甜的奶味已經飄來了，茶香倒是差了點，入到順滑不澀，也不卡喉，不過不失吧，暖的。
接著叻沙就來了，曉晴在keep Fit期就不吃了，是淺嘗了一口湯底湯底是用椰奶，不是椰漿就差遠了，而看上去已經知道湯頭稀薄，飲下去更是頗淡
只能說，很適合香港人的口味，朋友說味道是可以接受的，不是好吃，但不至於難食
麵竟然不是用蝦麵，而是不吸湯的瀨粉，完全理解不能啊!!!!!
朋友都把麵吃完之後，我的雞飯才到。說說雞飯
賣相不錯，理應一放下來就聞到油飯的雞香氣，一放下來沒有熱氣之餘，也沒有香氣撲鼻，
雞件看上去滑滑的，沒骨的，一流，曉晴完全承繼了新加坡人懶得吐骨的靈魂哈哈哈~
我咬了一口飯，暖的，飯是夠黏的，可惜不夠香，油下得不夠。雞肉滑而嫩，沒雞味，正常的，就像曉晴之前講的，新加坡一般的雞飯都是這樣的。
整體來說，沒驚喜，不是難吃，但不好吃，沒有回頭再光顧的理由。
飯我吃了一半就讓朋友幫忙吃完它，因為曉晴不夠飽，就決定再買東西吃。
我點了一個多士套餐，要了咖央花生醬多士，半熟蛋和玫瑰漿沙冰加紅豆 ($47)
又要等十多分鐘，多士先到，而多士來到的時候已經冷下來了一碟有四塊，非常薄，完全不是新加坡吃到的那款
咬下去很脆，可以稍稍彌補冷掉的壞口感，而入口的花生醬非常足，啖啖花生
但與新加坡小販中心吃到的差很遠，在那邊吃到的是極椰香的咖央和濃郁的花生是平衡的
這裡的多士是只有花生味，而咖央味也是零，只吃到甜，吃不到椰香，超級失望。
但花生醬很好吃，如果連花生醬都做得差就不如去死。
半熟蛋是冷的，曉晴已從openrice得知，有姊妹說有陣腥味，我吃下去倒是不覺得
可能因為曉晴很習慣這種半熟蛋，就算不加醬油和胡椒都能輕鬆駕馭哈哈
然後那個沙冰一直都不來，要向經理催單才行水吧原來一早做好我那杯沙冰，只是有位懶懶閒的女侍應一直當看不見
結果我要出口說那杯沙冰是我的，經理才提點侍應拿給我
拿過來時，面頭的那團忌廉已經融了一半，而沙冰也變回水，很難飲
而玫瑰漿的味道很假，也有點死甜，也有加入煉奶，整杯東西就是甜甜甜甜甜
我覺得不值一試。
餐廳環境一般，空氣不流通，燈光暗，電腦系統混亂，侍應懶散態度差
漏單錯單十多次，餐點來得極慢，食物都是冷掉，最重要是，味道真的差太遠！
而份量也是比較少，這樣的質素配上這樣的價位真的不太值得
有人說尖沙咀總店的質素好一點，嗯.....我不如回去新加坡吃正宗的咖央麵包比較好。
說實在的
我年年回新加坡，都不知道亞坤的存在。
而且，吃這些東西，正常都會在小店或大排檔吃。
所以，過了江的亞坤，不是龍
再不改善，會變蟲。
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