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2024-08-14
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望住成個海濱長廊，一邊食一邊欣賞180°嘅維港海景，好chill！除左户外位置開場之外，室內亦同樣寬敞，橙色同藍色為主調，好有異地風情feel！點左兩set Springtime Symphony $378(per person)，每人包兩款starter、兩個warm up、1個main同1款甜品，真係好抵食！👉🏻Salmon Tartare肥美鮮嫩嘅三文魚，加上香草，配有香脆多士，好滋味！👉🏻Duck Confit Caesar Salad鹹香濃郁嘅鴨肉，加上香脆可口嘅麵包粒、仲有煙肉等，酸甜適中，非常開胃！👉🏻French Fine de Claire Oyster (+$68)共兩隻，肉質飽滿，入口清新醇厚！👉🏻Prawn Tempura Served with Wasabi-Mayo Dip共兩隻，酥脆可口嘅天婦羅蝦，肉質彈牙，配有清新微辣嘅芥末蛋黃醬，好夾！👉🏻Cod Fish Taco酥炸鱈魚，魚肉鮮嫩，配微辣嘅酸奶油，好有墨西哥風味！👉🏻Foie Gras on Buttered Brioche with Balsamic Reduction (+$78)鵝肝肉質細膩濃
點左兩set Springtime Symphony $378(per person)，每人包兩款starter、兩個warm up、1個main同1款甜品，真係好抵食！
👉🏻Salmon Tartare
肥美鮮嫩嘅三文魚，加上香草，配有香脆多士，好滋味！
👉🏻Duck Confit Caesar Salad
鹹香濃郁嘅鴨肉，加上香脆可口嘅麵包粒、仲有煙肉等，酸甜適中，非常開胃！
👉🏻French Fine de Claire Oyster (+$68)
共兩隻，肉質飽滿，入口清新醇厚！
👉🏻Prawn Tempura Served with Wasabi-Mayo Dip
共兩隻，酥脆可口嘅天婦羅蝦，肉質彈牙，配有清新微辣嘅芥末蛋黃醬，好夾！
👉🏻Cod Fish Taco
酥炸鱈魚，魚肉鮮嫩，配微辣嘅酸奶油，好有墨西哥風味！
👉🏻Foie Gras on Buttered Brioche with Balsamic Reduction (+$78)
鵝肝肉質細膩濃郁，配酸甜適中嘅醋汁，口感層次豐富！
👉🏻Grilled Halibut Served with Mashed Potato, Asparagus in Creamy Mustard Sauce
比目魚非常鮮嫩，油份滿滿，配薯蓉同爽脆嘅蘆筍，好入味！
👉🏻Dry-Aged Wagyu Bavette Served with Organic Mixed Vegetables (+$48)
肉質結實，牛味濃，咬口唔會韌，而且有肉香，仲配有機蔬菜，唔係只係做食肉獸！
👉🏻Basque Burnt Cheesecake with Raspberry Coulis
蛋糕柔軟濕潤，醬汁酸酸甜甜！
👉🏻Tiramisu
醇厚濃郁嘅咖啡味同可可粉，令人滿足嘅甜品！
👉🏻Lobster Roll $138
新鮮嘅龍蝦肉，配自家製嘅香草蛋黃醬，軟糯嘅麵包，夾埋就係完美嘅組合！
Happy hour 有特惠價外，有d做2for1，好正！
👉🏻APEROL SPRITZ
淡橙漸變色，清爽嘅氣泡酒，帶有柑橘香氣，口感清新爽口！
👉🏻SPRING GARDEN
以薰衣草同蝶豆花為主調，配酸甜可口嘅西柚汁，淡雅清涼！
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