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2022-10-07
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想到處走走散散心,下班後到了荃灣西覓食,發現西鐵站上的海之戀商場有很多餐廳選擇,連我喜歡的一家居酒屋也開到這邊來裝潢主打新宿夜街風格,令食客恍如置身東京居酒屋中餐廳盡頭的落地玻璃廂房放有一張發光的啤酒乒乓遊戲桌,適合朋友聚會有吧台、霓虹燈及日式掛牆餐牌,感覺型格頭盤沙律蕃茄蒜子沙律原個上碟,配搭日式沙律汁及蔥花,味道創新又開胃芥辣八爪魚令人精神為之一振的芥辣味道混合新鮮彈牙的小章魚粒和鹹香的配菜,刺激醒神辣酒凍風螺肉質爽脆鮮嫩,Q彈有嚼勁,更帶有淡淡海味香甜豆芽韭菜炒砂肝筋具有港式鑊氣,雞腎薄切,非常爽口是日推介橫綱黑豚餃子餡料飽滿多汁,表面煎到金黃香脆同樣是不在餐單上的唐揚甘蝦可以連殼吃,軟殼蝦身外層薄脆,伴酒一流赤海老板串大大隻,蝦肉結實彈牙,蝦膏鮮甜猩猩推介矜貴食材澳洲龍蝦即叫即燒,肉量豐滿熟度掌握得恰到好處,軟嫩多汁超鮮美子持甘藍伴海鮮醬高溫烤過後去除了苦味,口感鮮嫩A5和牛坑腩炒飯有和牛香,滿滿牛油包裹住飯粒和牛腩被師傅燒得外脆內軟,而且口感嫩滑,入口即溶明太子御好燒採用秘製醬汁拌上芝士及其他配料以鐵板燒方法製成,充滿日本風味鐵板梳乎厘視覺上已經好治癒,鬆軟口感更令人難忘梅干
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