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2018-04-29
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感恩身邊有多位好友，在較早時間為我慶祝生日，今年我早早就說想吃中菜，他們搞盡腦汁，最後決定來到位於尖沙咀北京道的東海薈，來一個「福壽年年宴」，寄意我可以身體健康。沒錯，人大了，方才發現健康的重要，到了住在醫院裡，方才發現身體在跟我投訴。沒法子啦，唯有計劃一下將來可以怎樣做才能令身體更為健康啦。 也蠻細心的，把菜單列印出來，讓我這個壽星知道有甚麼美食啦，其實蠻感謝一班朋友的準備，才可以有今晚的飯聚。 鴻燒乳豬全體，四十天的小豬，皮烤得夠香脆的，可略嫌脂肪多了一點，入口時有點膩。 翡翠炒花枝蝦仁，不能說它超好食，蝦仁爽口彈牙，食落並不算油膩，總算在合格且分數高一點吧。 百花炸釀蟹鉗，煎炸的食物永遠是最受歡迎的，新鮮炸好，熱辣辣的，入口香脆，中間釀蟹鉗的部分相當彈牙可口，不錯。 乾貝野菌扒時蔬，還好油份並不多，也算是相對清淡的一道菜，作為中間一個分隔算是蠻不錯的。 紅燒竹笙蟹肉翅，加入紅醋可說是不可缺少的事啦，加入紅醋以後，味道更為鹹香。再者，這個蟹肉蟹的質地也算是稠，入口感覺並不算糊，不錯喔。 蔥油蒸杉虎斑呢……嗯……好像好少少過火，有點「鞋口」，中間貼著骨的位置有點黏，
感恩身邊有多位好友，在較早時間為我慶祝生日，今年我早早就說想吃中菜，他們搞盡腦汁，最後決定來到位於尖沙咀北京道的東海薈，來一個「福壽年年宴」，寄意我可以身體健康。沒錯，人大了，方才發現健康的重要，到了住在醫院裡，方才發現身體在跟我投訴。沒法子啦，唯有計劃一下將來可以怎樣做才能令身體更為健康啦。
也蠻細心的，把菜單列印出來，讓我這個壽星知道有甚麼美食啦，其實蠻感謝一班朋友的準備，才可以有今晚的飯聚。
鴻燒乳豬全體，四十天的小豬，皮烤得夠香脆的，可略嫌脂肪多了一點，入口時有點膩。
翡翠炒花枝蝦仁，不能說它超好食，蝦仁爽口彈牙，食落並不算油膩，總算在合格且分數高一點吧。
百花炸釀蟹鉗，煎炸的食物永遠是最受歡迎的，新鮮炸好，熱辣辣的，入口香脆，中間釀蟹鉗的部分相當彈牙可口，不錯。
乾貝野菌扒時蔬，還好油份並不多，也算是相對清淡的一道菜，作為中間一個分隔算是蠻不錯的。
紅燒竹笙蟹肉翅，加入紅醋可說是不可缺少的事啦，加入紅醋以後，味道更為鹹香。再者，這個蟹肉蟹的質地也算是稠，入口感覺並不算糊，不錯喔。
蔥油蒸杉虎斑呢……嗯……好像好少少過火，有點「鞋口」，中間貼著骨的位置有點黏，就是未夠熟的感覺。
一人一份的蠔皇原隻鮑魚伴花菇，花菇炆得香滑，味道又夠香濃，鮑魚則相當淋身，而且加上蠔皇的味道之後相當鹹香，也把它應有的鮮味突出，實在不錯的說。
脆皮炸子雞香氣撲鼻，雞皮香脆，肉質也蠻嫩滑的，其中還有點點肉汁呢，實在叫人喜歡。
長壽蝦籽炆伊麵，真的超多蝦籽的說， 伊麵底不油不膩，味道略為淡，可是作為澱粉質女生，有點點澱粉質實在滿足到我。
東海壽桃包，聞說是東海薈的皇牌美食，今次終於可以一嚐啦。
撕開以後香噴噴的蓮蓉跟蛋黃香氣，入口先是吃到軟棉棉的壽桃包皮，接著就是滑滑的蓮蓉跟原顆蛋黃，感覺就好似在吃月餅一樣，可這個剛出爐、熱呼呼的更為誘人。
最後以一個雪耳萬壽果作結，清甜滋潤就最適合作為中式聚餐的結尾。
感謝各位好友的準備，當晚在溫馨跟笑聲之中完結。下一位又到誰呢？說真的，其實中菜也是一個不錯的選擇呢。
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