泰辣廚泰國粉麵燒烤屋 (已結業)

身為地膽的舅仔好幾次推介這間新店出品的泰菜。一向挑食奄尖的他也推薦，這兒的東西想必也不會太差....這舖位近幾年已轉了數趟手，每間也好像生意做不長似的。就算今天是假期，但店內光顧的人都只是寥寥數位而已....難道這位置的生意真的那般難做?一碟飯加埋飲品，平均索價四五十；若您是叫湯河的話價位就更便宜....如此抵食價但光顧的人又不多，真令人費解....更出奇的是，食物的質素又真的不賴 ---- 小友的豬頸肉湯河，肉燒得香口肉質爽彈；河粉的份量又多；湯少不免下了師傅但卻又未至於太過份令人邊吃邊喝水....我的鹵水豬脾撈就更不錯 ---- 初時以為上的是撈細麵條，怎知上桌時卻是更合吾意的撈米，令小弟吃得大樂；豬脾本身鹵得入味，肉質軟熟得就連冇牙婆都能輕易嚙掉；皮膠質重而口感軟綿，入口並不覺非常油膩；再加上鹵水本身帶甜不過鹹，用來撈什麼都很合道....正所謂"隔籬飯香"，當太太的蝦醬炒飯上桌時，其飄來之香氣頓然就令我忘卻了豬脾之美味，馬上跑過來分一杯羹了....飯一睇其呈微紫的色水就知對勁。一放飯入口，醬鮮，飯香。口濕潤但沒呈爛爛的感覺，每一口都是蝦醬的甜，非常美味；而且最重要的是夠鑊氣香噴噴