雪ノ下 (已結業)

悠悠閒閒去嘆個甜點下午茶，來到這間日本厚燒蛋糕店。店子少少，座位不多，很容易便會坐滿。今次試了最傳統的蜂蜜蛋糕和宇治抹茶蛋糕。厚厚的雞蛋蛋糕，面層有少少脆，好香雞蛋味。新鮮焗起暖暖的，揸上牛油及蜂蜜上面，香甜很好味。抹茶蛋糕也是厚厚的，很香抹茶味。蛋糕上配上雪糕及紅豆蓉，凍凍暖暖的，很特別！綠茶蛋糕會配上綠茶醬，加入後令茶味更濃！蛋糕全是即叫即焗，每個都要等上15至20分鐘，要有時間才可慢慢嘆呢！