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2016-01-26
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同媽媽係荃灣行街，西餐，日本野，佢又麻麻，經過莆田門口見到係新加坡既福建菜，望望餐牌，媽媽話想試，今餐lunch就在此解決！原來係新台加波餐廳Top 50啊，睇店內簡介，莆田在新加坡已開業15年之多！冰浸苦瓜睇見menu圖片咁靚，就叫左來試下，結果現實與圖片一樣咁靚苦瓜片得極之薄身，可見師傅刀工精湛。除左外表靚，亦都好美味，苦瓜口感爽脆，蘸上蜂蜜同吃，甜甜的挺有趣！九轉小腸 $78見名字有趣，問問店員，佢話呢個係傳統既九摺式套腸法製作，而家好少地方有架。一咬落去彈牙有嚼勁，仲有香濃既卥汁味道極品椒鹽豬手 $39/1件外皮酥脆，肉質嫩滑，皮下既豐富骨膠原好好味啊！百秒黃花魚 $68黃花魚不大條，但肉質非常鮮甜嫩滑，魚能煮到剛剛熟很考功夫呢。興化炒米粉米粉幼細爽口，炒至條條分明卻不油膩，加入蝦，蚬，菜等材料同炒，口感豐富且味鮮
興化炒米粉
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原來係新台加波餐廳Top 50啊，睇店內簡介，莆田在新加坡已開業15年之多！
冰浸苦瓜
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睇見menu圖片咁靚，就叫左來試下，結果現實與圖片一樣咁靚苦瓜片得極之薄身，可見師傅刀工精湛。除左外表靚，亦都好美味，苦瓜口感爽脆，蘸上蜂蜜同吃，甜甜的挺有趣！
九轉小腸
$78
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見名字有趣，問問店員，佢話呢個係傳統既九摺式套腸法製作，而家好少地方有架。一咬落去彈牙有嚼勁，仲有香濃既卥汁味道
極品椒鹽豬手(1件)
$39
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外皮酥脆，肉質嫩滑，皮下既豐富骨膠原好好味啊！
百秒黃花魚
$68
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黃花魚不大條，但肉質非常鮮甜嫩滑，魚能煮到剛剛熟很考功夫呢。
興化炒米粉
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米粉幼細爽口，炒至條條分明卻不油膩，加入蝦，蚬，菜等材料同炒，口感豐富且味鮮
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